Receita de Broa de Milho Para a Festa Junina: Uma Delícia que Encanta Quem Come
A broa de milho é uma clássica iguaria da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia por dentro e crocante por fora. Feita com fubá, farinha de trigo e outros ingredientes simples, essa broa é uma escolha perfeita para acompanhar um café fresco ou chá quente.
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![Pedro Santos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/04/pedro.png)
Que tal experimentar uma deliciosa broa de milho caseira? Prepare-se para uma experiência gastronômica reconfortante e autêntica. Siga os passos simples e desfrute do sabor caseiro em cada pedaço. Vamos cozinhar juntos!
Receita de Broa de Milho Para a Festa Junina: Uma Delícia que Encanta Quem Come
Broa de milho é uma iguaria reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e afeto. Com uma textura rústica e sabor autêntico, essa receita clássica de broa de milho é uma delícia fácil de fazer.
Perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quente, essa broa derrete na boca e é uma adição acolhedora a qualquer momento do dia.
Preparada com ingredientes simples como fubá, farinha de trigo e leite, essa broa é moldada em bolinhas e assada até dourar.
A massa úmida e macia se transforma em uma crosta dourada e saborosa durante o processo de cozimento.
A combinação de sabores e a facilidade de preparo tornam essa receita uma escolha popular para diversas ocasiões.
Servida fresca e quente, essa broa de milho é um acompanhamento versátil para café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.
Seja para reunir a família ao redor da mesa ou para desfrutar de um momento de conforto sozinho, essa broa é garantia de satisfação em cada mordida.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada
- 1 ovo
- 50 ml de leite integral (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga ou margarina gelada à mistura seca e desfaça-a, misturando até obter uma textura úmida.
- Acrescente o ovo à massa e misture até que esteja bem incorporado.
- Aos poucos, adicione o leite integral à massa, misturando até obter uma consistência que não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas de massa, colocando-as em uma forma untada e polvilhada.
- Pincele as broas com gema de ovo e polvilhe fubá por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar erva-doce à massa para dar um toque diferente de sabor.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 14 broas de 40g cada.
Validade da Receita
- As broas de milho podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
4 Comentários Sobre
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Já fiz 2x, maravilhosas.
Vou fazer amo broas
Vou fazer hoje, estava procurando uma receita de broa.
Eu amei fas muito tempo que eu queria a receita obrigada