O brownie de banana é uma opção saudável e fácil de preparar, ideal para quem busca uma sobremesa saborosa sem adição de açúcar e farinha. Com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Servido quente ou frio, o brownie de banana pode ser acompanhado por sorvete […] O brownie de banana é uma opção saudável e fácil de preparar, ideal para quem busca uma sobremesa saborosa sem adição de açúcar e farinha.Com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.Servido quente ou frio, o brownie de banana pode ser acompanhado por sorvete ou calda de chocolate, tornando-o ainda mais irresistível.Além de ser uma excelente escolha para quem tem restrições alimentares, já que não contém glúten.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 banana bem madura
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1/2 colher de chá de fermento
• 80 gramas de chocolate 70%, em cubos

Modo de Preparo

1. Quebre os ovos em uma vasilha e bata por um minuto até dobrarem de tamanho.
2. Adicione a banana bem madura, amassada, aos ovos e misture bem.
3. Acrescente duas colheres de cacau em pó e misture até a massa ficar homogênea.
4. Adicione meia colher de chá de fermento e misture delicadamente.
5. Incorpore 80 gramas de chocolate 70% em cubos à massa.
6. Unte uma forma de silicone com óleo de coco ou use uma forma pequena normal.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
8. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

https://youtu.be/PR1Nv4R6MR0?si=lCK0sDALh5ZlqTg7

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use bananas bem maduras para garantir que seu brownie de banana fique doce e saboroso.

Para Variar na Receita

Adicione nozes trituradas ou gotas de chocolate na massa antes de levar ao forno.

Para uma Versão Saudável

Use cacau em pó 100% e chocolate com pelo menos 70% de cacau para manter a receita saudável.

Para Vender

Corte o brownie em pedaços uniformes e embale individualmente para venda.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 6 porções, dependendo do tamanho da forma utilizada.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra fruta no lugar da banana?

Sim, outras frutas como maçã ou pera podem ser usadas, mas a textura e doçura podem variar.

O que posso usar no lugar do cacau em pó?

Você pode usar chocolate em pó, mas prefira uma versão com alto teor de cacau para manter a receita saudável.

Posso fazer essa receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por uma mistura de linhaça com água ou purê de maçã para uma versão vegana.

Quanto tempo dura o brownie de banana?

O brownie de banana pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira.

Posso congelar o brownie de banana?

Sim, você pode congelar o brownie de banana por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.