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Imagine um recheio cremoso e delicioso, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas. O creme belga ninho com abacaxi é uma combinação irresistível de leite condensado, leite em pó e gemas, resultando em uma textura suave e saborosa. Esse recheio, além de ser versátil, pode ser usado para rechear bolos no […]
Imagine um recheio cremoso e delicioso, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas.O creme belga ninho com abacaxi é uma combinação irresistível de leite condensado, leite em pó e gemas, resultando em uma textura suave e saborosa. Esse recheio, além de ser versátil, pode ser usado para rechear bolos no pote, tortas e outras delícias, adicionando um toque tropical com o abacaxi.
Especiais - como fazer creme belga ninho com abacaxiIngredientes
- 1 lata (395g) de leite condensado integral
- 60g de leite em pó (Ninho)
- 2 gemas peneiradas
- 40g de amido de milho (maizena)
- 500ml de leite integral
- 1 abacaxi médio
- 120g de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma textura lisa.
- Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
- Acrescente o amido de milho e continue misturando até homogeneizar.
- Gradualmente, adicione o leite integral, mexendo sempre para evitar grumos.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse.
- Reduza o fogo e continue mexendo até atingir a consistência desejada.
- Para preparar o abacaxi, corte-o em pedaços pequenos e retire a parte dura do miolo.
- Em outra panela, cozinhe o abacaxi com açúcar até que fique caramelizado e sequinho.
- Deixe o abacaxi esfriar antes de utilizá-lo como recheio.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente substituir o abacaxi por pêssegos em calda para uma variação de sabor.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 1,118 kg de recheio, suficiente para rechear um bolo redondo de 20 cm de diâmetro com duas camadas.
Validade da Receita
- O recheio de Creme Belga Ninho com Abacaxi pode ser armazenado na geladeira por até 6 dias. Não é recomendado congelar devido à presença de amido de milho.
Publicado em 8/6/2024 - 18h05
Creme Belga Ninho com Abacaxi, uma Sobremesa Deliciosa que Você Pode Usar com Recheio
Imagine um recheio cremoso e delicioso, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas. O creme belga ninho com abacaxi é uma combinação irresistível de leite
Creme Belga Ninho com Abacaxi, uma Sobremesa Deliciosa que Você Pode Usar com Recheio
Imagine um recheio cremoso e delicioso, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas. O creme belga ninho com abacaxi é uma combinação irresistível de leite