Creme Belga Ninho com Abacaxi, uma Sobremesa Deliciosa que Você Pode Usar com Recheio

Experimente a combinação perfeita de doçura e cremosidade com o Creme Belga Ninho com Abacaxi. Transforme seus pratos em verdadeiras obras de arte culinária com este delicioso recheio.


CRÉDITOS: Angélica Prado
creme belga ninho com abacaxi

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Pedro Santos


Preparado para surpreender seus convidados com uma sobremesa única? Experimente fazer o Creme Belga Ninho com Abacaxi! Com uma mistura irresistível de sabores e uma textura cremosa, é garantia de sucesso em qualquer ocasião.



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Creme Belga Ninho com Abacaxi, uma Sobremesa Deliciosa que Você Pode Usar com Recheio

Imagine um recheio cremoso e delicioso, perfeito para dar um toque especial aos seus bolos e sobremesas.

O creme belga ninho com abacaxi é uma combinação irresistível de leite condensado, leite em pó e gemas, resultando em uma textura suave e saborosa. Esse recheio, além de ser versátil, pode ser usado para rechear bolos no pote, tortas e outras delícias, adicionando um toque tropical com o abacaxi.

Ingredientes

  • 1 lata (395g) de leite condensado integral
  • 60g de leite em pó (Ninho)
  • 2 gemas peneiradas
  • 40g de amido de milho (maizena)
  • 500ml de leite integral
  • 1 abacaxi médio
  • 120g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma textura lisa.
  2. Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
  3. Acrescente o amido de milho e continue misturando até homogeneizar.
  4. Gradualmente, adicione o leite integral, mexendo sempre para evitar grumos.
  5. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse.
  6. Reduza o fogo e continue mexendo até atingir a consistência desejada.
  7. Para preparar o abacaxi, corte-o em pedaços pequenos e retire a parte dura do miolo.
  8. Em outra panela, cozinhe o abacaxi com açúcar até que fique caramelizado e sequinho.
  9. Deixe o abacaxi esfriar antes de utilizá-lo como recheio.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente substituir o abacaxi por pêssegos em calda para uma variação de sabor.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 1,118 kg de recheio, suficiente para rechear um bolo redondo de 20 cm de diâmetro com duas camadas.

Validade da Receita

  • O recheio de Creme Belga Ninho com Abacaxi pode ser armazenado na geladeira por até 6 dias. Não é recomendado congelar devido à presença de amido de milho.




2 Comentários Sobre
  1. Zenir disse:

    Deve ser uma delicia!!!

  2. Zenir magnus Germano disse:

    Gostei demais desses recheios uma maravilha obrigado com carinho zenir magnus

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