Creme de Milho Super Fácil e Gostoso O creme de milho super fácil e gostoso é uma receita prática e deliciosa que acompanha muito bem carnes assadas, como frango ou carne de panela. Este creme é cremoso e saboroso, com uma textura suave que agrada a todos. Pode ser servido como acompanhamento em almoços ou […]

Creme de Milho Super Fácil e Gostoso

O creme de milho super fácil e gostoso é uma receita prática e deliciosa que acompanha muito bem carnes assadas, como frango ou carne de panela.Este creme é cremoso e saboroso, com uma textura suave que agrada a todos.Pode ser servido como acompanhamento em almoços ou jantares, trazendo um toque especial e reconfortante à refeição.Sua aparência é apetitosa, com um tom amarelo vibrante que chama a atenção à mesa.

Ingredientes

• 1 lata e meia de milho verde (sem a água)
• 1 caldo de galinha em pó
• 1 xícara e meia de leite
• 1 colher de chá de amido de milho (opcional, se o milho for de lata)
• 1 colher de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• Salsinha a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque uma lata e meia de milho verde (sem a água), o caldo de galinha em pó, e uma xícara e meia de leite. Bata bem.
2. Se estiver usando milho de lata, adicione uma colher de chá de amido de milho e bata novamente.
3. Em uma panela, derreta uma colher de manteiga e refogue dois dentes de alho e uma cebola pequena picada.
4. Adicione a meia lata de milho restante e cozinhe até que a cebola esteja macia.
5. Acrescente a mistura do liquidificador à panela e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
6. Desligue o fogo e adicione uma caixinha de creme de leite, misturando bem.
7. Ajuste o sal se necessário, considerando que o caldo de galinha já contém sal.
8. Sirva quente, acompanhando carnes ou arroz.

https://youtu.be/689r3Xdhbds?si=HweM2o-hVzO1ffRo

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize milho fresco para um sabor mais intenso.
• Bata bem o milho no liquidificador para obter um creme mais homogêneo.

Para Variar na Receita

• Adicione queijo ralado para um sabor extra.
• Substitua o caldo de galinha por caldo de legumes para uma versão vegetariana.

Para uma Versão Saudável

• Use leite desnatado e creme de leite light.
• Reduza a quantidade de manteiga ou substitua por óleo de coco.

Para Vender

• Embale em porções individuais e etiquete com a data de validade.
• Ofereça como acompanhamento em eventos ou refeições prontas.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 4 a 6 porções, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 20 a 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho congelado?

Sim, pode usar milho congelado, mas certifique-se de descongelá-lo antes de usar.

É possível fazer sem o creme de leite?

Sim, mas o creme ficará menos cremoso. Pode substituir por iogurte natural ou creme de ricota.

Posso congelar o creme de milho?

Sim, pode congelar por até 3 meses em um recipiente hermético.

Como ajustar a consistência do creme?

Se ficar muito grosso, adicione mais leite. Se ficar muito líquido, cozinhe por mais tempo para reduzir.

Preciso usar amido de milho?

Só se estiver usando milho de lata. Milho fresco solta amido naturalmente.