Doce de Leite Zero Açúcar: Sabor Autêntico e Saudável! Procurando uma receita deliciosa e saudável? Que tal um doce de leite zero açúcar? Essa versão é incrível e fácil de fazer. Em apenas 50 minutos, você terá um doce de leite cremoso e irresistível. Ingredientes 295g de leite condensado zero açúcar (clique aqui e veja […]

Doce de Leite Zero Açúcar: Sabor Autêntico e Saudável!

Procurando uma receita deliciosa e saudável? Que tal um doce de leite zero açúcar? Essa versão é incrível e fácil de fazer. Em apenas 50 minutos, você terá um doce de leite cremoso e irresistível.

Ingredientes

• 295g de leite condensado zero açúcar (clique aqui e veja como fazer caso não saiba)
• Água fervente

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo o leite condensado zero açúcar até amornar um pouco.
2. Transfira o leite condensado para um pote de vidro higienizado, como um pote de azeitona ou palmito.
3. Feche bem o pote e envolva com plástico filme, principalmente ao redor da tampa.
4. Em seguida, envolva o pote com um pano de prato limpo e prenda-o com um elástico ou barbante.
5. Coloque o pote em uma panela de pressão e cubra completamente com água fervente.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão. Reduza para fogo médio e cozinhe por 45 a 50 minutos.
7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não coloque a panela debaixo da água fria.
8. Após esfriar, retire o pote de vidro, retire o pano e o plástico filme.
9. Transfira o doce de leite para um liquidificador ou mixer e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
10. Coloque o doce de leite em um pote de vidro, tampe e conserve na geladeira.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/GBXAUTj_g30 

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de envolver bem o pote de vidro com o pano de prato para evitar que ele se quebre durante o cozimento.

Para variar na Receita

Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para dar um toque especial ao seu doce de leite.

Para deixar a Receita Saudável

Utilize leite condensado zero açúcar de boa qualidade e, se possível, ingredientes orgânicos.

Para Vender

Embale o doce de leite em potes decorativos e ofereça como uma opção de presente saudável e saboroso.

Rendimento da Receita

Essa receita rende um pote de vidro praticamente cheio, ideal para dividir com a família ou amigos.

Tempo total de Preparo

O tempo total, incluindo o resfriamento e o batimento, é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Você Sabia

O doce de leite é uma sobremesa tradicional na América Latina, especialmente apreciada na Argentina e no Uruguai, onde é considerado um patrimônio cultural.

Dúvidas sobre a Receita

O doce de leite zero açúcar tem o mesmo sabor do tradicional?

Sim, ele possui uma textura, cheiro e sabor muito próximos ao doce de leite tradicional.

Posso usar outro tipo de leite condensado?

Para manter a receita zero açúcar, é importante usar leite condensado específico para dietas sem açúcar.

Quanto tempo dura o doce de leite na geladeira?

Conservado em um pote bem fechado, ele pode durar até duas semanas na geladeira.

Posso congelar o doce de leite?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de consumir.

É possível fazer sem panela de pressão?

Sim, mas o tempo de cozimento será bem maior. Use uma panela comum e cozinhe em banho-maria por cerca de 2 a 3 horas.