O empadão de carne seca é uma receita tradicionalmente brasileira, conhecida por sua combinação de massa macia e recheio suculento de carne seca desfiada. É um prato reconfortante, perfeito para compartilhar em reuniões familiares ou para desfrutar em um almoço caseiro. A textura dourada e crocante da massa contrasta com o recheio abundante, criando uma […] O empadão de carne seca é uma receita tradicionalmente brasileira, conhecida por sua combinação de massa macia e recheio suculento de carne seca desfiada.É um prato reconfortante, perfeito para compartilhar em reuniões familiares ou para desfrutar em um almoço caseiro.A textura dourada e crocante da massa contrasta com o recheio abundante, criando uma explosão de sabores em cada mordida.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 800g de carne seca
• 1 pote de cream cheese
• Cebolinha a gosto
• Requeijão cremoso (opcional)
• Ovo para pincelar

Modo de Preparo

Preparo da Massa

• Misture a farinha de trigo, o creme de leite, o ovo e a manteiga até formar uma massa consistente.
• Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Preparo do Recheio

• Ferva a carne seca e desfie.
• Misture com o cream cheese e a cebolinha.

Montagem do Empadão

• Divida a massa ao meio e forre o fundo e as laterais de uma forma.
• Adicione o recheio e opcionalmente o requeijão cremoso.
• Cubra com o restante da massa, pincele com ovo e leve ao forno por 35 minutos.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente substituir a carne seca por frango desfiado ou carne moída.
• Adicione outros ingredientes ao recheio, conforme sua preferência.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Validade da Receita

• O empadão de carne seca pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, quando devidamente refrigerado.