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Esfiha aberta com borda recheada é uma receita deliciosa e versátil, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Com uma massa macia e um recheio suculento de queijo, bacon e tomate, essa esfiha é uma opção irresistível para lanches ou refeições rápidas. Seu aroma delicioso e aspecto apetitoso fazem dela uma escolha popular em lanchonetes […]
Esfiha aberta com borda recheada é uma receita deliciosa e versátil, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.Com uma massa macia e um recheio suculento de queijo, bacon e tomate, essa esfiha é uma opção irresistível para lanches ou refeições rápidas.Seu aroma delicioso e aspecto apetitoso fazem dela uma escolha popular em lanchonetes e para eventos informais.
Lanche - como fazer esfiha aberta com borda recheadaIngredientes
- 250g de mussarela ralada fina
- Tomate picado em cubos
- 400g de bacon
- 75ml de óleo
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 500g de farinha de trigo
- Requeijão cremoso de bisnaga
- Orégano
- Gema de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo
- Prepare o recheio: Rale a mussarela, pique o tomate em cubos e frite o bacon na AirFryer ou em uma frigideira até ficar crocante.
- Prepare a massa: Misture o óleo, água morna, açúcar e fermento biológico seco. Adicione o sal e gradualmente acrescente a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Sovar a massa: Sovar por cerca de 10 minutos até que fique lisa e macia.
- Montagem: Abra a massa, corte discos com 13cm de diâmetro e recheie com requeijão cremoso, mussarela, bacon, tomate e orégano.
- Assar: Aqueça o forno a 250°C, coloque as esfihas em uma forma untada e enfarinhada, pincele as bordas com gema de ovo e leve ao forno por 15-20 minutos até dourar.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente substituir o bacon por carne moída, frango desfiado ou vegetais para uma versão vegetariana.
- Adicione outros queijos como gorgonzola, parmesão ou cheddar para variar o sabor do recheio.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 21 unidades de esfiha aberta com borda recheada.
Validade da Receita
- As esfihas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir para mantê-las crocantes.
Publicado em 16/5/2024 - 14h05
Aprenda a Fazer essa Deliciosa Receita de Esfiha Aberta com Borda Recheada com Requeijão
Esfiha aberta com borda recheada é uma receita deliciosa e versátil, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Com uma massa macia e um recheio suculento de queijo, bacon
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