Estrogonoffe de frango é um prato clássico e reconfortante, apreciado por sua simplicidade e sabor delicioso. Com uma textura cremosa e um aroma irresistível, é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde refeições do dia a dia até ocasiões especiais. Este prato é composto por pedaços suculentos de frango envoltos em […] Estrogonoffe de frango é um prato clássico e reconfortante, apreciado por sua simplicidade e sabor delicioso.Com uma textura cremosa e um aroma irresistível, é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde refeições do dia a dia até ocasiões especiais.Este prato é composto por pedaços suculentos de frango envoltos em um molho cremoso e saboroso, geralmente acompanhado por arroz branco e batata palha, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 2 tomates maduros
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica doce
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango em cubos pequenos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o frango à panela e tempere com sal, pimenta, orégano e páprica doce.
4. Refogue o frango até dourar por completo.
5. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que comecem a desmanchar.
6. Adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem.
7. Por fim, junte o creme de leite, mexendo até obter um molho cremoso.
8. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
9. Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

https://youtu.be/qwLVaIJA4LQ?si=Cw-ASPObuJcCLjVc 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cortar o frango em cubos uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
• Ao refogar a cebola e o alho, não deixe que queimem, pois isso pode comprometer o sabor do prato.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar cogumelos picados ao estrogonofe para uma variação saborosa.
• Substitua o frango por carne bovina para uma versão de estrogonofe de carne.

Para uma Versão Saudável

• Utilize creme de leite light ou creme de leite de soja para uma versão mais leve do prato.
• Acrescente vegetais como pimentão e cenoura para aumentar o valor nutricional da receita.

Para Vender

• Embale o estrogonofe em porções individuais e ofereça como opção de refeição pronta para vender.
• Divulgue sua oferta em redes sociais locais e entre amigos e familiares.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar peito de frango congelado?

Sim, você pode utilizar peito de frango congelado, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de preparar a receita.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Você pode experimentar substituir o creme de leite por creme de leite de soja ou iogurte natural, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor e a textura do prato.

Preciso usar todos os temperos mencionados na receita?

Os temperos mencionados na receita são para dar sabor ao prato, mas você pode ajustá-los de acordo com suas preferências pessoais.

Posso congelar o estrogonofe?

Sim, você pode congelar o estrogonofe em recipientes herméticos por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente antes de reaquecer.

Qual é a melhor forma de reaquecer o estrogonofe?

Para reaquecer, transfira o estrogonofe para uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até estar completamente aquecido.