Que tal surpreender seu amor com um delicioso Fettuccine Parisiense? Uma receita prática, barata e perfeita para uma noite especial. O preparo é super rápido, leva menos de meia hora. É uma ótima opção para aproveitar aquele frango que sobrou do almoço. Você vai precisar de poucos ingredientes e, com certeza, vai impressionar com o […] Que tal surpreender seu amor com um delicioso Fettuccine Parisiense? Uma receita prática, barata e perfeita para uma noite especial.O preparo é super rápido, leva menos de meia hora. É uma ótima opção para aproveitar aquele frango que sobrou do almoço.Você vai precisar de poucos ingredientes e, com certeza, vai impressionar com o sabor incrível deste prato.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• 1 xícara de frango desfiado ou em cubos
• 1 xícara de presunto em cubos
• 1/2 xícara de ervilha congelada
• 250g de macarrão tipo fettuccine
• 1 1/2 xícara de creme de leite
• 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque água em uma panela, aqueça e adicione uma pitada de sal. Quando ferver, adicione o fettuccine e cozinhe por 7 a 8 minutos.
2. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira com um fio de azeite.
3. Adicione o frango desfiado (ou em cubos) e o presunto em cubos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Acrescente a ervilha congelada, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
5. Adicione o fettuccine al dente na frigideira e misture. Se estiver muito seco, adicione um pouco da água do cozimento.
6. Mexa até que tudo esteja bem incorporado e sirva imediatamente.

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Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Não deixe o fettuccine cozinhar demais. Ele deve estar al dente para absorver melhor o molho.

Para variar na Receita

Experimente substituir o frango por peito de peru defumado ou até mesmo camarões.

Para deixar a Receita Saudável

Use creme de leite light e acrescente vegetais como brócolis ou abobrinha.

Rendimento da Receita

Esta receita serve bem duas pessoas, ideal para um jantar romântico.

Tempo total de Preparo

Em média, você gastará cerca de 20 minutos para preparar este delicioso prato.

Você Sabia?

O Fettuccine Parisiense é uma adaptação brasileira inspirada na culinária francesa, misturando sabores cremosos e ingredientes simples, resultando em um prato sofisticado e saboroso.

Dúvidas sobre a Receita

Como fazer o Fettuccine ficar al dente?

Cozinhe o fettuccine por cerca de 7 a 8 minutos em água fervente com sal. Prove um pedaço antes de escorrer para garantir a textura.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode usar outros tipos de macarrão, como talharim ou espaguete, mas o fettuccine é ideal para segurar bem o molho cremoso.

Qual vinho combina com este prato?

Um vinho branco leve, como Sauvignon Blanc, ou um tinto suave, como Merlot, harmonizam bem com os sabores do Fettuccine Parisiense.

Posso congelar o prato pronto?

Não é recomendado congelar pratos com creme de leite, pois podem separar e alterar a textura ao descongelar.

Como deixar o molho mais cremoso?

Adicione um pouco mais de creme de leite ou uma concha da água do cozimento do macarrão para ajustar a cremosidade do molho.