Lanchinho de Banana Super Fácil e Econômico O lanchinho de banana super fácil e econômico é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Perfeito para o café da manhã ou para dar um toque especial ao café da tarde, esse lanchinho combina a doçura natural das bananas com uma massa simples e […]

Lanchinho de Banana Super Fácil e Econômico

O lanchinho de banana super fácil e econômico é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento do dia.Perfeito para o café da manhã ou para dar um toque especial ao café da tarde, esse lanchinho combina a doçura natural das bananas com uma massa simples e saborosa.A textura levemente crocante por fora e macia por dentro, junto com a banana, cria uma experiência única e irresistível.Ideal para servir em reuniões familiares ou para um lanche rápido, este lanchinho de banana é fácil de preparar e rende bastante, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 5 gramas de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 80 ml de água morna
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 colher de chá de sal
• 8 bananas maduras

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o óleo, fermento biológico, açúcar, e água morna.
• Adicione o ovo e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa levemente pegajosa.
• Adicione o sal e continue sovando a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
• Deixe a massa descansar por 40 minutos até dobrar de tamanho.
• Abra a massa com um rolo em formato retangular e corte tiras de aproximadamente 2 dedos de largura.
• Descasque as bananas e corte as pontas.
• Enrole as tiras de massa ao redor das bananas, cobrindo completamente.
• Corte as bananas enroladas em rodelas de cerca de 1 cm.
• Frite as rodelas em óleo quente até dourar.
• Passe as rodelas fritas no açúcar e, se desejar, na canela.

https://youtu.be/mCF_Cm-dlEs?si=yZXxqGH4rf7aXDKX

Dicas Extras

• Use água morna para ativar melhor o fermento biológico.
• A massa deve ficar levemente pegajosa para aderir bem à banana.
• Frite em fogo médio para garantir que a massa cozinhe por igual.

Rendimento da Receita

• A receita rende cerca de 40 a 50 rodelas de lanchinho de banana, dependendo do tamanho das bananas e das rodelas cortadas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a água está morna, não quente, para não matar o fermento.
• Sove bem a massa para que ela fique bem elástica e fácil de trabalhar.
• Deixe a massa descansar em um lugar quente para garantir uma boa fermentação.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione canela à massa para um sabor extra.
• Experimente diferentes coberturas como chocolate derretido ou creme de avelã.
• Use bananas mais maduras para um sabor mais doce e intenso.

Dicas Para Vender

• Embale as rodelas em porções individuais ou em pequenas caixas decoradas.
• Ofereça variações de cobertura para atrair mais clientes.
• Divulgue como uma opção saudável e econômica para lanches.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar fermento fresco em vez de seco?

• Sim, você pode usar fermento fresco, mas a quantidade deve ser o dobro da indicada para o fermento seco.

• Qual a melhor forma de armazenar os lanchinhos de banana?

• Guarde os lanchinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até dois dias. Para prolongar a durabilidade, armazene na geladeira.

• Posso assar em vez de fritar?

• Sim, você pode assar a 180°C até dourar, embora a textura possa ser um pouco diferente.

• Preciso adicionar açúcar à massa?

• Sim, o açúcar ajuda na fermentação e dá um sabor levemente adocicado à massa.

• Posso usar outro tipo de óleo?

• Sim, qualquer óleo vegetal neutro pode ser usado na receita.