Descubra como fazer leite condensado zero açúcar de um jeito fácil e rápido! Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem culpa e com preparo rápido. Em apenas alguns minutos, você terá um leite condensado zero açúcar, que pode ser sem lactose e sem glúten. Vamos aprender juntos? Veja também o Doce de […]

Descubra como fazer leite condensado zero açúcar de um jeito fácil e rápido!

Essa receita é perfeita para quem busca um doce sem culpa e com preparo rápido. Em apenas alguns minutos, você terá um leite condensado zero açúcar, que pode ser sem lactose e sem glúten. Vamos aprender juntos?Veja também o Doce de Leite Zero Açúcar com gosto do tradicional, depois.

Ingredientes

• 1/2 xícara de água fervente (130ml)
• 1/3 xícara de adoçante em pó (5 colheres de sopa)
• 1 xícara de leite em pó desnatado (120g)
• 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (7g)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque a água fervente.
2. Adicione o adoçante em pó de sua preferência (estévia, xilitol ou eritritol).
3. Acrescente o leite em pó desnatado. Para uma versão sem lactose, utilize leite em pó zero lactose ou leite de coco em pó.
4. Por fim, adicione a manteiga sem sal. Se preferir, substitua por óleo de coco.
5. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo.
6. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente uma hora para adquirir consistência.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/lVkUlP5ZNrY 

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Utilize água bem quente para garantir a dissolução completa dos ingredientes.

Para variar na Receita

Experimente adicionar uma pitada de baunilha para um sabor diferenciado.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua a manteiga por óleo de coco para uma versão ainda mais saudável.

Para Vender

Coloque o leite condensado em potinhos bem vedados e etiquetados com a data de fabricação.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 295 gramas de leite condensado, equivalente a uma lata tradicional.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, mais o tempo de resfriamento.

Você Sabia

O leite condensado foi inventado na França no século XIX e rapidamente se tornou popular em todo o mundo por sua praticidade e sabor doce.Hoje, versões sem açúcar, sem lactose e sem glúten atendem a diferentes necessidades alimentares, tornando-o um ingrediente versátil em várias receitas.

Dúvidas sobre a Receita

Como armazenar o leite condensado zero açúcar?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou congele por até um mês.

Posso usar qualquer tipo de adoçante?

Sim, utilize o adoçante em pó de sua preferência, como estévia, xilitol ou eritritol.

Como fazer uma versão vegana?

Substitua o leite em pó desnatado por leite de coco em pó e a manteiga por óleo de coco.

Posso usar leite condensado zero açúcar em qualquer receita?

Sim, ele pode substituir o leite condensado tradicional em qualquer receita.

O leite condensado zero açúcar tem a mesma consistência do tradicional?

Após o resfriamento, ele adquire uma consistência muito semelhante ao leite condensado convencional.