Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo Construa uma sobremesa clássica e prática com o Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo. Esta receita é ideal para diversas ocasiões, proporcionando um manjar branco cremoso, acompanhado de uma calda de ameixa que adiciona um toque especial. Servido tradicionalmente em festas de fim de ano, […]

Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo

Construa uma sobremesa clássica e prática com o Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo.Esta receita é ideal para diversas ocasiões, proporcionando um manjar branco cremoso, acompanhado de uma calda de ameixa que adiciona um toque especial.Servido tradicionalmente em festas de fim de ano, o manjar apresenta uma textura suave e um sabor irresistível de coco, podendo ser decorado com frutas ou coco ralado para um visual ainda mais atraente.

Ingredientes

• 300ml de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 caixinha ou latinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 2 pacotes de gelatina sem sabor (24g cada)
• Meia xícara de água

Modo de Preparo

• Hidrate os pacotes de gelatina sem sabor na meia xícara de água em temperatura ambiente por 8 a 10 minutos.
• Aqueça a gelatina no microondas por 20 segundos, mexendo a cada 10 segundos, até dissolver completamente. Reserve.
• No liquidificador, adicione o leite, leite de coco, leite condensado, creme de leite, coco ralado e a gelatina dissolvida.
• Bata por aproximadamente 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
• Unte uma forma com margarina e despeje a mistura do liquidificador.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 8 horas, preferencialmente de um dia para o outro.
• Após o tempo de geladeira, desinforme o manjar, decorando-o com a calda de ameixa.

https://youtu.be/mxsgD-rhL4U?si=9mHrr3wrZ-2TZXXY 

Dicas Extras

• Para um resultado perfeito, certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicionar aos outros ingredientes. A forma pode ser variada conforme sua preferência, utilizando formas de pudim ou qualquer outra de sua escolha.

Rendimento da Receita

• Este manjar de coco rende aproximadamente 8 porções, ideal para servir em ocasiões especiais ou preparar com antecedência para uma semana agitada.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos, excluindo o tempo de geladeira necessário para que o manjar adquira a consistência ideal.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Varie a decoração utilizando cerejas, morangos frescos ou coco ralado por cima.
• Mantenha a forma bem untada para facilitar na hora de desenformar o manjar.
• Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos leite condensado.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir a calda de ameixa por geleia de morango ou frutas vermelhas para uma versão diferente e igualmente saborosa.

Dicas Para Vender

• Se você planeja vender essa sobremesa, embale individualmente em potes transparentes ou em porções individuais para facilitar a venda e transporte.

Dúvidas Sobre a Receita

• Como garantir que o manjar fique firme após o tempo de geladeira?

• Após bater todos os ingredientes, certifique-se de que a gelatina está bem dissolvida e que a mistura foi refrigerada pelo tempo adequado.

• Posso substituir o leite integral por leite desnatado?

• Sim, você pode usar leite desnatado, mas pode alterar um pouco a textura final do manjar.

• É necessário untar a forma mesmo utilizando filme plástico?

• Sim, a margarina ajuda a desenformar com mais facilidade, mesmo com o filme plástico.

• Posso congelar o manjar de coco?

• Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura e consistência do manjar.

• Quanto tempo posso armazenar o manjar na geladeira?

• O manjar pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, desde que mantido em recipiente bem fechado.

• Posso preparar o manjar com antecedência?

• Sim, é ideal prepará-lo de um dia para o outro para que adquira a consistência perfeita antes de servir.