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A Moqueca de Peixe, Camarão e Lula é um prato clássico da culinária brasileira que combina frutos do mar em uma deliciosa mistura de sabores. Ideal para festas e celebrações, essa receita oferece uma combinação perfeita de peixe, camarão e lula em um molho cremoso e aromático. Com sua aparência vibrante e textura suculenta, a […]
A Moqueca de Peixe, Camarão e Lula é um prato clássico da culinária brasileira que combina frutos do mar em uma deliciosa mistura de sabores.Ideal para festas e celebrações, essa receita oferece uma combinação perfeita de peixe, camarão e lula em um molho cremoso e aromático.Com sua aparência vibrante e textura suculenta, a moqueca é frequentemente servida com arroz branco e acompanhada de farofa ou pirão, tornando-a uma refeição completa e saborosa.
Peixes - Como fazer Moqueca de Peixe Camarão e LulaIngredientes
- 500g de peixe (como garopa ou cação), cortado em postas
- 300g de lula, cortada em anéis
- 200g de camarão limpo
- 1 limão
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola fatiada
- 2 tomates fatiados
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1/2 copo de água
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Coentro fresco picado a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com metade do limão espremido e sal. Faça o mesmo com a lula, utilizando o limão para amolecê-la.
- Pique o alho e fatie a cebola, os tomates e os pimentões.
- Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue o alho até dourar.
- Em seguida, coloque a cebola e o tomate na panela, formando uma camada.
- Adicione as postas de peixe sobre a camada de cebola e tomate.
- Coloque os anéis de lula sobre o peixe e adicione os pimentões por cima.
- Tempere com sal e adicione a água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até começar a ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe até que tudo esteja macio. Adicione o camarão, o leite de coco e o azeite de dendê.
- Cozinhe por mais 5 minutos, adicione o coentro picado e ajuste o tempero se necessário.
- Sirva quente com arroz branco.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use peixe fresco para garantir a melhor textura e sabor na sua moqueca.Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros frutos do mar, como mexilhões ou mariscos, para uma versão ainda mais rica.Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 4 pessoas.Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 45 minutos.Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, você pode substituir a garopa ou cação por qualquer peixe de sua preferência, desde que seja firme e não desfaça durante o cozimento.A moqueca pode ser feita com peixe congelado?
Sim, você pode usar peixe congelado, mas é importante descongelá-lo completamente e secá-lo bem antes de temperar.Como faço para deixar a lula mais macia?
O limão ajuda a amolecer a lula. Certifique-se de não cozinhar demais para evitar que ela fique borrachuda.Posso substituir o azeite de dendê?
Sim, o azeite de dendê pode ser substituído por outro óleo vegetal, mas o azeite de dendê adiciona um sabor autêntico à moqueca.A receita pode ser preparada com antecedência?
Sim, a moqueca pode ser preparada com antecedência e aquecida antes de servir. O sabor tende a melhorar com o tempo.Benefícios da Receita
Benefícios do Leite de Coco
O leite de coco é uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, que ajudam a manter a saúde cardiovascular e a função cerebral. Além disso, é rico em vitaminas e minerais como o ferro e o potássio, promovendo um sistema imunológico forte e uma pele saudável.
Publicado em 28/8/2024 - 17h16
Moqueca de Peixe Camarão e Lula Deliciosa e Fácil para Seu Réveillon
A Moqueca de Peixe, Camarão e Lula é um prato clássico da culinária brasileira que combina frutos do mar em uma deliciosa mistura de sabores. Ideal para festas e
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