Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador Delicie-se com um delicioso Mousse de Paçoca e Doce de Leite preparado de forma prática e irresistível no liquidificador. Esta sobremesa encanta pela cremosidade e pelo equilíbrio perfeito entre o sabor marcante da paçoca e a doçura suave do doce de leite. Ideal para qualquer ocasião, […]

Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador

Delicie-se com um delicioso Mousse de Paçoca e Doce de Leite preparado de forma prática e irresistível no liquidificador.Esta sobremesa encanta pela cremosidade e pelo equilíbrio perfeito entre o sabor marcante da paçoca e a doçura suave do doce de leite.Ideal para qualquer ocasião, este mousse é servido gelado, destacando-se pela textura sedosa e pela simplicidade no preparo.Perfeito para quem deseja impressionar sem complicação, é uma escolha certeira para sobremesas rápidas e memoráveis.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 200 ml de doce de leite
• 1 xícara de paçoca (10 paçocas de 15 g cada)
• 1 gelatina incolor e sem sabor (12 g)

Modo de preparo

• Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente por 5 minutos.
• Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria até obter uma consistência líquida.
• No liquidificador, adicione o creme de leite, o doce de leite, a gelatina derretida e a paçoca.
• Bata por aproximadamente 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Despeje o mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.
• Leve à geladeira por no mínimo 1 hora para firmar.

https://youtu.be/IVld4_wwrOc?si=Ex60tkZIQZPTK-eM 

Dicas Extras

• Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 6 porções.

• Tempo de Preparo Total

• Cerca de 15 minutos de preparo + 1 hora de geladeira.

• Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida para evitar grumos no mousse.

• Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de chocolate ou decorar com mais paçoca esfarelada.

• Dicas Para Vender

• Embale o mousse em potinhos individuais para vendas em eventos ou como sobremesas gourmet.

Dúvidas Sobre a Receita

• Como posso substituir o doce de leite nesta receita?

• Você pode substituir o doce de leite por creme de avelã, ganache de chocolate ou mesmo por um doce de leite mais pastoso, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.

• Posso usar gelatina com sabor ao invés de incolor?

• Gelatina com sabor pode alterar o resultado final do mousse, mas pode ser utilizada se desejar um toque diferente na sobremesa.

• É possível preparar este mousse com antecedência?

• Sim, você pode preparar o mousse com até um dia de antecedência e mantê-lo refrigerado até a hora de servir para melhor sabor e textura.

• Quantas paçocas devo usar se não tiver uma xícara medida?

• Use cerca de 150 g de paçoca esfarelada, o equivalente a 10 unidades de paçoca de tamanho padrão.

• Posso congelar o mousse de paçoca e doce de leite?

• Não é recomendado congelar este mousse, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.