Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador
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Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador

Descubra como criar um irresistível mousse de paçoca e doce de leite no liquidificador.

Por Bruno Antonio
Publicado em 18/7/2024 às 09h05
Sobremesas: Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador

Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador Créditos: Canal CozinhadaLiOliveira

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Mousse de Paçoca e Doce de Leite no Liquidificador

Delicie-se com um delicioso Mousse de Paçoca e Doce de Leite preparado de forma prática e irresistível no liquidificador.

Esta sobremesa encanta pela cremosidade e pelo equilíbrio perfeito entre o sabor marcante da paçoca e a doçura suave do doce de leite.

Ideal para qualquer ocasião, este mousse é servido gelado, destacando-se pela textura sedosa e pela simplicidade no preparo.

Perfeito para quem deseja impressionar sem complicação, é uma escolha certeira para sobremesas rápidas e memoráveis.

Ingredientes

  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
  • 200 ml de doce de leite
  • 1 xícara de paçoca (10 paçocas de 15 g cada)
  • 1 gelatina incolor e sem sabor (12 g)

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente por 5 minutos.
  • Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 30 segundos ou em banho-maria até obter uma consistência líquida.
  • No liquidificador, adicione o creme de leite, o doce de leite, a gelatina derretida e a paçoca.
  • Bata por aproximadamente 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Despeje o mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.
  • Leve à geladeira por no mínimo 1 hora para firmar.

 

Dicas Extras

  • Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 6 porções.
  • Tempo de Preparo Total

  • Cerca de 15 minutos de preparo + 1 hora de geladeira.
  • Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida para evitar grumos no mousse.
  • Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de chocolate ou decorar com mais paçoca esfarelada.
  • Dicas Para Vender

  • Embale o mousse em potinhos individuais para vendas em eventos ou como sobremesas gourmet.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Como posso substituir o doce de leite nesta receita?

  • Você pode substituir o doce de leite por creme de avelã, ganache de chocolate ou mesmo por um doce de leite mais pastoso, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.
  • Posso usar gelatina com sabor ao invés de incolor?

  • Gelatina com sabor pode alterar o resultado final do mousse, mas pode ser utilizada se desejar um toque diferente na sobremesa.
  • É possível preparar este mousse com antecedência?

  • Sim, você pode preparar o mousse com até um dia de antecedência e mantê-lo refrigerado até a hora de servir para melhor sabor e textura.
  • Quantas paçocas devo usar se não tiver uma xícara medida?

  • Use cerca de 150 g de paçoca esfarelada, o equivalente a 10 unidades de paçoca de tamanho padrão.
  • Posso congelar o mousse de paçoca e doce de leite?

  • Não é recomendado congelar este mousse, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

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