Preparar um bolo churros invertido é uma deliciosa maneira de adicionar um toque especial às suas celebrações, especialmente em festas juninas. Esta receita é conhecida por sua textura fofa e a camada de doce de leite caramelizado que se forma no fundo do bolo, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida. Este bolo é […] Preparar um bolo churros invertido é uma deliciosa maneira de adicionar um toque especial às suas celebrações, especialmente em festas juninas.Esta receita é conhecida por sua textura fofa e a camada de doce de leite caramelizado que se forma no fundo do bolo, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.Este bolo é perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião festiva e certamente será o destaque de sua mesa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 0,5 xícara de óleo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolo
• 2 caixas de leite condensado

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com margarina.
2. Espalhe o leite condensado no fundo da forma.
3. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite, óleo, canela e sal até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
5. Misture o fermento em pó com uma espátula.
6. Despeje a massa sobre o leite condensado na forma.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.
8. Desenforme o bolo morno, passando uma faca nas laterais da forma antes de virar sobre uma boleira.

https://youtu.be/Fu0FtEPxobU?si=uBvxVaGFYEOAmNz0 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Unte a forma generosamente para evitar que o bolo grude.
• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que o doce de leite grude no fundo da forma.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa para uma versão mais indulgente.

Para uma Versão Saudável:

• Substitua o açúcar por adoçante e utilize leite desnatado para uma opção mais leve.

Para Vender:

• Embale fatias individuais em embalagens bonitas e ofereça como uma opção deliciosa para venda em eventos ou online.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende um bolo churros invertido de aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo total de preparo, incluindo o assamento, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para garantir que o bolo não grude na forma?

Unte a forma generosamente com margarina antes de adicionar o leite condensado.

Posso substituir o leite integral por leite desnatado?

Sim, você pode utilizar leite desnatado para uma versão mais leve do bolo.

Qual é a textura ideal da massa do bolo?

A massa deve ficar homogênea e ligeiramente espessa antes de adicionar o fermento.

Quanto tempo devo esperar antes de desenformar o bolo?

Espere o bolo esfriar um pouco, até ficar morno, para facilitar o desenformar.

Posso congelar o bolo churros invertido?

Sim, você pode congelar fatias individuais em embalagens adequadas por até 3 meses.