Esta receita de panqueca de milho verde natural clássica brasileira é um verdadeiro tesouro gastronômico, perfeito para começar o dia com um toque de alegria e sabor. Com milho fresco como ingrediente principal, esta panqueca oferece uma experiência única de textura macia e um sabor levemente adocicado que fazem dela uma escolha irresistível para qualquer […] Esta receita de panqueca de milho verde natural clássica brasileira é um verdadeiro tesouro gastronômico, perfeito para começar o dia com um toque de alegria e sabor.Com milho fresco como ingrediente principal, esta panqueca oferece uma experiência única de textura macia e um sabor levemente adocicado que fazem dela uma escolha irresistível para qualquer ocasião.Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, a panqueca de milho verde é uma opção reconfortante que vai conquistar seu coração e seu paladar. Que tal mergulhar nessa delícia hoje mesmo?

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde fresco
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Pitada de sal a gosto
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho verde com os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem até formar uma massa uniforme.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
4. Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma camada fina e uniforme.
5. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Sirva quente acompanhada de mel, queijo ou manteiga, conforme desejar.

https://youtu.be/wiwRuBwTIWs?si=xXnen19h0yS5ZeCH 

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
• Substitua parte da farinha de trigo por fubá para uma textura mais rústica.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 panquecas médias.

Validade da Receita

• As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 1 mês. Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético para manter a frescura.