Tenha um Delicioso Café da Manhã com essa Panqueca de Milho Verde
Você já teve a oportunidade de experimentar a incrível panqueca de milho verde natural?
CRÉDITOS: Aja na Cozinha
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Hoje você irá aprender a receita e vai amar, já salva para não perder!
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Tenha um Delicioso Café da Manhã com essa Panqueca de Milho Verde
Esta receita de panqueca de milho verde natural clássica brasileira é um verdadeiro tesouro gastronômico, perfeito para começar o dia com um toque de alegria e sabor.
Com milho fresco como ingrediente principal, esta panqueca oferece uma experiência única de textura macia e um sabor levemente adocicado que fazem dela uma escolha irresistível para qualquer ocasião.
Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, a panqueca de milho verde é uma opção reconfortante que vai conquistar seu coração e seu paladar. Que tal mergulhar nessa delícia hoje mesmo?
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde fresco
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Pitada de sal a gosto
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho verde com os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o sal, misturando bem até formar uma massa uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
- Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma camada fina e uniforme.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva quente acompanhada de mel, queijo ou manteiga, conforme desejar.
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Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar uma pitada de canela ou essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
- Substitua parte da farinha de trigo por fubá para uma textura mais rústica.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 6 panquecas médias.
Validade da Receita
- As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 1 mês. Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético para manter a frescura.
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Faço essa “panqueca” apenas com milho, manteiga ou azeite, sal e açúcar. O milho não pode estar muito verde, mais granado, não precisa nem de ovos, nem de farinha. E chama-se cachapa, é típico da Venezuela.