Sua textura é irresistível e sua aparência é convidativa, deixando qualquer mesa mais atrativa. É ideal para ser servido em diversas ocasiões, desde um simples café da manhã em família até eventos especiais. Ingredientes 40g de açúcar 5g de fermento biológico seco 250ml de leite morno 80g de farinha de trigo 5g de sal 100g […] Sua textura é irresistível e sua aparência é convidativa, deixando qualquer mesa mais atrativa.É ideal para ser servido em diversas ocasiões, desde um simples café da manhã em família até eventos especiais.

Ingredientes

• 40g de açúcar
• 5g de fermento biológico seco
• 250ml de leite morno
• 80g de farinha de trigo
• 5g de sal
• 100g de leite condensado
• 400g de farinha de trigo
• 50g de margarina

Modo de Preparo

1. Misture o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno em um recipiente.
2. Acrescente 80g de farinha de trigo e misture até formar uma esponja. Deixe descansar por 15 a 20 minutos.
3. Após o descanso, adicione o leite condensado, o restante da farinha de trigo e o sal. Misture bem.
4. Incorpore a margarina e amasse até a massa desprender das mãos.
5. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
6. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
7. Divida a massa em 15 partes de 60g, modele em bolinhas e coloque em uma forma untada.
8. Deixe as bolinhas descansarem até dobrarem de volume.
9. Pincele com uma mistura de gema de ovo e leite.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

https://youtu.be/oj06MlJ_x0Y?si=GGQriu_WNmh56bqD

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja morno, mas não quente demais para não prejudicar o fermento.
• Durante o descanso da massa, mantenha-a em um local morno para garantir uma boa fermentação.
• Ao sovar a massa, adicione farinha aos poucos se estiver muito grudenta, mas evite adicionar em excesso para não deixar o pão pesado.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar passas, chocolate ou frutas cristalizadas à massa para um toque diferente.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de assar para um visual mais atrativo.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para aumentar o teor de fibras.
• Utilize leite desnatado e margarina com baixo teor de gordura para reduzir o teor de gorduras saturadas.