Pão de queijo com massa de batata é uma delícia fácil de fazer que combina a tradicional receita de pão de queijo com a maciez e sabor da batata. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses pãezinhos são ideais para um lanche rápido ou como acompanhamento em qualquer ocasião. A receita […] Pão de queijo com massa de batata é uma delícia fácil de fazer que combina a tradicional receita de pão de queijo com a maciez e sabor da batata.Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses pãezinhos são ideais para um lanche rápido ou como acompanhamento em qualquer ocasião.A receita apresenta uma massa suave e aerada, resultado da combinação equilibrada de polvilho azedo, batata cozida e outros ingredientes simples.

Ingredientes

• 500g de polvilho azedo
• 250g de batata cozida e amassada
• 100ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 200g de queijo minas (ou queijo de sua preferência, como mussarela ou parmesão)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a batata amassada, o óleo, os ovos e o sal.
2. Adicione água aos poucos até obter uma massa que seja fácil de modelar, sem ficar muito úmida.
3. Acrescente o queijo minas (ou o queijo de sua escolha) à massa e misture bem.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa.
5. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados por fora.

https://youtu.be/sAG_aKr6BNQ?si=Ktwj53ZarNn-Iat7

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode variar o tipo de queijo utilizado, experimentando com queijos como mussarela, parmesão ou até mesmo queijo coalho.
• Para uma versão mais saudável, substitua parte do polvilho azedo por polvilho doce ou farinha de tapioca.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 60 pãezinhos, dependendo do tamanho das bolinhas que forem formadas.

Validade da Receita

• Os pãezinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Para armazenamento prolongado, os pãezinhos podem ser congelados por até 3 meses.