Pão de Tapioca de Frigideira O Pão de Tapioca de Frigideira é uma receita fácil e rápida que pode ser preparada em apenas 5 minutos. Feito com ingredientes simples, ele oferece uma textura leve e saborosa, ideal para acompanhar o café da manhã, lanches ou até mesmo o jantar. Com um sabor que lembra o […]

Pão de Tapioca de Frigideira

O Pão de Tapioca de Frigideira é uma receita fácil e rápida que pode ser preparada em apenas 5 minutos.Feito com ingredientes simples, ele oferece uma textura leve e saborosa, ideal para acompanhar o café da manhã, lanches ou até mesmo o jantar.Com um sabor que lembra o pão de queijo, esse pão é perfeito para quem busca uma opção prática e saborosa sem usar trigo.Esta receita é muito versátil e pode ser servida quente, acompanhada de café ou chá, ou até mesmo como um lanche rápido durante o dia.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de tapioca
• ½ copo de maisena
• ½ copo de leite
• 3 colheres de queijo (preferencialmente mussarela)
• 1 colherzinha de sal
• 1 colher de fermento

Modo de Preparo

• Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem até ficar homogêneo.
• Adicione uma pitada de sal ao ovo batido e misture novamente.
• Acrescente a tapioca aos poucos, misturando até desmanchar os gruminhos.
• Incorpore a maisena e o leite, misturando até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o queijo e o fermento, e misture bem.
• Unte uma frigideira com manteiga ou margarina e despeje a mistura.
• Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 7-10 minutos, virando a massa após 3-4 minutos.
• Assim que ambos os lados estiverem dourados e firmes, retire do fogo e sirva quente.

https://youtu.be/bv9ogROWLuc?si=mHKuXiuZhHf2yO7U 

Dicas Extras

• Utilize tapioca hidratada para facilitar a mistura e garantir uma textura mais macia.
• O queijo é opcional, mas adiciona um sabor especial à receita. Você pode experimentar diferentes tipos de queijos, como cheddar ou queijo prato.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 2 porções de Pão de Tapioca de Frigideira.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo do Pão de Tapioca de Frigideira é de 10 a 15 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a frigideira esteja bem untada para evitar que o pão grude.
• Cozinhe em fogo baixo para garantir que o pão cozinhe uniformemente e fique dourado por fora.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione ervas finas ou especiarias à massa para dar um toque especial.
• Experimente misturar legumes picados, como espinafre ou tomate seco, à massa.

Dicas Para Vender

• O Pão de Tapioca de Frigideira pode ser uma excelente opção para lanche em lanchonetes ou cafeterias.
• Considere oferecer variações do pão, como recheios diferentes, para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer o Pão de Tapioca de Frigideira sem queijo?

Sim, o queijo é opcional. A receita fica saborosa mesmo sem ele!

A tapioca deve ser hidratada?

Sim, utilize a tapioca hidratada para facilitar a mistura e obter uma textura mais leve.

Posso usar outros tipos de leite?

Sim, você pode usar leite desnatado, integral ou até mesmo leite vegetal, como leite de amêndoas.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de maisena para dar consistência.

Como armazenar o Pão de Tapioca de Frigideira?

O Pão de Tapioca de Frigideira deve ser consumido fresco, mas pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça antes de servir.