Pão Doce Lua de Mel O Pão Doce Lua de Mel é uma delícia que conquista o paladar de todos. Essa receita é ideal para aqueles momentos especiais, como um lanche da tarde ou um café da manhã caprichado. Além de ser uma ótima opção para compartilhar com amigos e família, sua aparência dourada e […]

Pão Doce Lua de Mel

O Pão Doce Lua de Mel é uma delícia que conquista o paladar de todos.Essa receita é ideal para aqueles momentos especiais, como um lanche da tarde ou um café da manhã caprichado.Além de ser uma ótima opção para compartilhar com amigos e família, sua aparência dourada e coberta com coco ralado é de dar água na boca!Fazer o Pão Doce Lua de Mel é mais fácil do que parece! Os ingredientes são simples e acessíveis, permitindo que qualquer pessoa se arrisque na cozinha e surpreenda a todos com essa receita incrível.

Ingredientes

Massa

• 5 gramas de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 unidade de ovo
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal

Recheio

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 2 unidades de gemas

Montagem

• 1 xícara de chá de leite
• 100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
• Adicione a manteiga, a essência de baunilha, o ovo, o leite em pó, a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
• Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
• Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e as gemas em uma tigela. Reserve.
• Após a massa ter crescido, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo.
• Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
• Coloque o rolo em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Pincele a superfície com o leite e polvilhe o coco ralado por cima.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado.

https://youtu.be/AOZq5vStSiU?si=idTCMhUf55-4JCul 

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais especial, adicione frutas secas ou castanhas na massa.
• Sirva com uma calda de chocolate por cima para uma apresentação incrível!

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o descanso da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite morno não esteja muito quente, pois isso pode matar o fermento.
• Não esqueça de sova a massa bem para garantir uma textura leve e macia.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode substituir o coco ralado por nozes ou amêndoas para um toque diferente.
• Experimente recheios como goiabada ou doce de leite para diversificar o sabor.

Dicas Para Vender

• Apresente o Pão Doce Lua de Mel em uma embalagem bonita para atrair mais clientes.
• Ofereça opções de recheio, permitindo que os clientes escolham seu favorito.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento esteja fresco e que a temperatura do ambiente esteja adequada. Um local morno e sem corrente de ar é ideal para o crescimento da massa.

Posso usar farinha integral na receita?

Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, mas a textura do pão pode mudar ligeiramente.

Quanto tempo posso guardar o Pão Doce Lua de Mel?

O pão pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, guarde na geladeira ou congele.

É possível fazer a receita sem leite em pó?

Sim, você pode omitir o leite em pó ou substituí-lo por mais farinha de trigo, mas a textura e o sabor podem ser afetados.

Posso fazer a massa na máquina de pão?

Sim, você pode usar a máquina de pão para amassar e fermentar a massa, seguindo as instruções do fabricante.