Pão Doce Lua de Mel
Descubra como preparar um delicioso pão doce recheado, perfeito para qualquer ocasião.
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Siga nosso passo a passo fácil e surpreenda sua família e amigos com essa irresistível sobremesa caseira.
Pão Doce Lua de Mel
Pão Doce Lua de Mel
O Pão Doce Lua de Mel é uma delícia que conquista o paladar de todos.
Essa receita é ideal para aqueles momentos especiais, como um lanche da tarde ou um café da manhã caprichado.
Além de ser uma ótima opção para compartilhar com amigos e família, sua aparência dourada e coberta com coco ralado é de dar água na boca!
Fazer o Pão Doce Lua de Mel é mais fácil do que parece! Os ingredientes são simples e acessíveis, permitindo que qualquer pessoa se arrisque na cozinha e surpreenda a todos com essa receita incrível.
Ingredientes
Massa
- 5 gramas de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 unidade de ovo
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
Recheio
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 2 unidades de gemas
Montagem
- 1 xícara de chá de leite
- 100 gramas de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione a manteiga, a essência de baunilha, o ovo, o leite em pó, a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e as gemas em uma tigela. Reserve.
- Após a massa ter crescido, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo.
- Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
- Coloque o rolo em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele a superfície com o leite e polvilhe o coco ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais especial, adicione frutas secas ou castanhas na massa.
- Sirva com uma calda de chocolate por cima para uma apresentação incrível!
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o descanso da massa.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o leite morno não esteja muito quente, pois isso pode matar o fermento.
- Não esqueça de sova a massa bem para garantir uma textura leve e macia.
Dicas para Variar na Receita
- Você pode substituir o coco ralado por nozes ou amêndoas para um toque diferente.
- Experimente recheios como goiabada ou doce de leite para diversificar o sabor.
Dicas Para Vender
- Apresente o Pão Doce Lua de Mel em uma embalagem bonita para atrair mais clientes.
- Ofereça opções de recheio, permitindo que os clientes escolham seu favorito.
Dúvidas Sobre a Receita
O que fazer se a massa não crescer?
Certifique-se de que o fermento esteja fresco e que a temperatura do ambiente esteja adequada. Um local morno e sem corrente de ar é ideal para o crescimento da massa.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, mas a textura do pão pode mudar ligeiramente.
Quanto tempo posso guardar o Pão Doce Lua de Mel?
O pão pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente. Para conservar por mais tempo, guarde na geladeira ou congele.
É possível fazer a receita sem leite em pó?
Sim, você pode omitir o leite em pó ou substituí-lo por mais farinha de trigo, mas a textura e o sabor podem ser afetados.
Posso fazer a massa na máquina de pão?
Sim, você pode usar a máquina de pão para amassar e fermentar a massa, seguindo as instruções do fabricante.