Preparar um delicioso peito de frango recheado assado no forno é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com uma refeição saborosa! Este prato consiste em peitos de frango temperados e recheados com uma mistura de ingredientes aromáticos e queijo derretido, assados até ficarem dourados e suculentos.O resultado final é um prato que combina a suculência do frango com o sabor do recheio, proporcionando uma experiência gastronômica incrível.

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 3 dentes de alho
• Suco de meio limão
• Azeite
• Sal a gosto
• Páprica picante a gosto
• Tempero baiano a gosto
• Tempero Ana Maria a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura grande ralada
• 1 pimentão picado
• 150g de queijo mussarela ralado
• 2 tomates picados
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece temperando os peitos de frango com alho, suco de limão, azeite, sal, páprica picante, tempero baiano, tempero Ana Maria e pimenta do reino. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
2. Enquanto o frango marina, prepare o recheio. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione a cenoura ralada e o pimentão picado, refogando por alguns minutos.
3. Tempere o refogado com sal, páprica doce e adicione o requeijão cremoso. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
4. Retire o refogado do fogo e adicione os tomates picados, o queijo mussarela ralado e o cheiro verde. Misture bem.
5. Abra os peitos de frango temperados e recheie com a mistura preparada. Enrole os peitos de frango e coloque em um refratário.
6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos.
7. Após esse tempo, retire o papel alumínio, adicione o restante do recheio por cima dos peitos de frango e volte ao forno por mais 30 minutos a 180ºC, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.