Pudim de Mamão Fácil e Delicioso O Pudim de Mamão Fácil e Delicioso é uma sobremesa surpreendente e única, perfeita para quem busca inovar na cozinha. Este pudim se destaca por sua textura cremosa e sabor marcante do mamão papaia, que confere um toque tropical irresistível. Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou como […]

Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

O Pudim de Mamão Fácil e Delicioso é uma sobremesa surpreendente e única, perfeita para quem busca inovar na cozinha.Este pudim se destaca por sua textura cremosa e sabor marcante do mamão papaia, que confere um toque tropical irresistível.Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou como uma sobremesa refrescante após o almoço, o pudim de mamão é uma opção que agrada a todos.Com uma aparência dourada e uma calda caramelizada brilhante, este pudim é um verdadeiro deleite visual e gustativo.

Ingredientes

Ingredientes do Pudim

• Meio mamão papaia (aproximadamente 300g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de gelatina incolor (12g)

Ingredientes da Calda

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de Preparo

Preparo da Calda

• Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio.
• Deixe o açúcar derreter sem mexer, até começar a caramelizar nas bordas.
• Quando o açúcar estiver totalmente derretido e caramelizado, adicione 1 xícara de água com cuidado.
• Mexa continuamente até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
• Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Preparo do Pudim

• No liquidificador, adicione o meio mamão papaia, a caixinha de leite condensado e a caixinha de creme de leite.
• Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água por 2 minutos, depois dissolva no micro-ondas.
• Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.

https://youtu.be/jyIHUZPEyAw?si=l8CdrGPsRu5QbsAV 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas de Pudim de Mamão Fácil e Delicioso.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 3 horas e 30 minutos, considerando o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o mamão esteja bem maduro para um sabor mais doce e intenso.
• Ao hidratar a gelatina, siga as instruções da embalagem para garantir que ela se dissolva completamente.
• Deixe a calda esfriar um pouco antes de adicionar a mistura do pudim para evitar que a gelatina comece a firmar antes do tempo.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir o mamão por outras frutas como manga ou abacate para criar diferentes sabores.
• Adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim para um toque cítrico.

Dicas Para Vender

• Para vender, prepare o pudim em porções individuais utilizando formas menores.
• Decore com pedaços de mamão ou folhas de hortelã para um visual atraente.
• Embale bem em potes com tampa para garantir a frescura e facilitar o transporte.

Dúvidas Sobre a Receita

• Como faço para desenformar o pudim sem quebrá-lo?

• Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor das bordas da forma e mergulhe o fundo da forma em água quente por alguns segundos.

• Posso usar outro tipo de mamão?

• Sim, você pode usar outras variedades de mamão, mas o papaia é preferido por seu sabor mais doce e textura cremosa.

• Quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira?

• O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantido em um recipiente fechado para preservar sua textura e sabor.

• É possível fazer essa receita sem gelatina?

• A gelatina é essencial para dar firmeza ao pudim. Sem ela, a consistência não será a mesma.

• Posso congelar o pudim de mamão?

• Não é recomendado congelar o pudim de mamão, pois a textura pode ser alterada e ficar menos cremosa após o descongelamento.