Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

Descubra como preparar uma sobremesa tropical irresistível! Aprenda a fazer um pudim cremoso de mamão, perfeito para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Canal Dmculinaria
Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

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Pedro Santos


Siga a receita fácil e surpreenda-se com o resultado.



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Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

Pudim de Mamão Fácil e Delicioso

O Pudim de Mamão Fácil e Delicioso é uma sobremesa surpreendente e única, perfeita para quem busca inovar na cozinha.

Este pudim se destaca por sua textura cremosa e sabor marcante do mamão papaia, que confere um toque tropical irresistível.

Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou como uma sobremesa refrescante após o almoço, o pudim de mamão é uma opção que agrada a todos.

Com uma aparência dourada e uma calda caramelizada brilhante, este pudim é um verdadeiro deleite visual e gustativo.

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Ingredientes

Ingredientes do Pudim

  • Meio mamão papaia (aproximadamente 300g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 pacote de gelatina incolor (12g)

Ingredientes da Calda

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

Preparo da Calda

  • Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio.
  • Deixe o açúcar derreter sem mexer, até começar a caramelizar nas bordas.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido e caramelizado, adicione 1 xícara de água com cuidado.
  • Mexa continuamente até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
  • Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Preparo do Pudim

  • No liquidificador, adicione o meio mamão papaia, a caixinha de leite condensado e a caixinha de creme de leite.
  • Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água por 2 minutos, depois dissolva no micro-ondas.
  • Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  • Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas de Pudim de Mamão Fácil e Delicioso.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 3 horas e 30 minutos, considerando o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que o mamão esteja bem maduro para um sabor mais doce e intenso.
  • Ao hidratar a gelatina, siga as instruções da embalagem para garantir que ela se dissolva completamente.
  • Deixe a calda esfriar um pouco antes de adicionar a mistura do pudim para evitar que a gelatina comece a firmar antes do tempo.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente substituir o mamão por outras frutas como manga ou abacate para criar diferentes sabores.
  • Adicione raspas de limão ou laranja à mistura do pudim para um toque cítrico.

Dicas Para Vender

  • Para vender, prepare o pudim em porções individuais utilizando formas menores.
  • Decore com pedaços de mamão ou folhas de hortelã para um visual atraente.
  • Embale bem em potes com tampa para garantir a frescura e facilitar o transporte.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Como faço para desenformar o pudim sem quebrá-lo?

  • Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor das bordas da forma e mergulhe o fundo da forma em água quente por alguns segundos.
  • Posso usar outro tipo de mamão?

  • Sim, você pode usar outras variedades de mamão, mas o papaia é preferido por seu sabor mais doce e textura cremosa.
  • Quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira?

  • O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantido em um recipiente fechado para preservar sua textura e sabor.
  • É possível fazer essa receita sem gelatina?

  • A gelatina é essencial para dar firmeza ao pudim. Sem ela, a consistência não será a mesma.
  • Posso congelar o pudim de mamão?

  • Não é recomendado congelar o pudim de mamão, pois a textura pode ser alterada e ficar menos cremosa após o descongelamento.



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