Quem não adora uma boa torta salgada? É uma daquelas receitas clássicas que trazem conforto e sabor à mesa. A combinação de uma massa macia com um recheio cremoso e bem temperado é simplesmente irresistível. E o melhor é que essa delícia pode ser servida como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em […] Quem não adora uma boa torta salgada? É uma daquelas receitas clássicas que trazem conforto e sabor à mesa.A combinação de uma massa macia com um recheio cremoso e bem temperado é simplesmente irresistível.E o melhor é que essa delícia pode ser servida como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em qualquer ocasião.Seu aspecto dourado e convidativo é capaz de despertar água na boca só de olhar. Prepare-se para aprender uma receita que vai se tornar um sucesso garantido em sua casa!

Ingredientes

• 200g de presunto
• 6 ovos cozidos e picados
• 1/2 xícara de azeitonas pretas (ou verdes)
• 1 xícara de tomate picado
• 1/2 xícara de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 300g de mussarela picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de água
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Preparo do recheio:

• Em uma vasilha, misture o presunto, ovos cozidos, azeitonas, tomate, cebola, azeite, mussarela, salsinha, sal e orégano. Reserve.

Preparo da massa:

• Em outra vasilha, bata os ovos por um minuto.
• Adicione o óleo e bata por mais um minuto.
• Acrescente a farinha de trigo, alternando com a água, batendo para misturar.
• Adicione o sal, queijo parmesão e fermento em pó, misturando bem.

Montagem:

• Em uma assadeira untada, coloque metade da massa.
• Espalhe o recheio por cima.
• Cubra com o restante da massa.

Finalização:

• Polvilhe queijo parmesão e orégano por cima.
• Leve ao forno a 170°C por aproximadamente 55 minutos.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Experimente substituir o presunto por linguiça calabresa ou frango desfiado.
• Varie os tipos de queijo para um sabor diferente.

Rendimento da receita

• A receita rende uma torta grande, ideal para servir várias pessoas como acompanhamento ou lanche.

Validade da receita

• Armazene a torta salgada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, podendo ser aquecida no forno antes de servir.