A rosca de creme com coco é uma delícia tradicional, perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Esta receita combina uma massa macia e aerada com um recheio cremoso de coco, resultando em um pãozinho irresistível que pode ser apreciado em diversas ocasiões. Seu visual dourado e brilhante, decorado com […] A rosca de creme com coco é uma delícia tradicional, perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.Esta receita combina uma massa macia e aerada com um recheio cremoso de coco, resultando em um pãozinho irresistível que pode ser apreciado em diversas ocasiões.Seu visual dourado e brilhante, decorado com coco ralado, é tão convidativo quanto seu sabor.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de margarina
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 20g de fermento biológico seco

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno junto com o açúcar.
2. Adicione o sal, a margarina derretida, o ovo e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea.
4. Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
6. Divida a massa em porções, modele as roscas e coloque em uma forma untada.
7. Deixe as roscas descansarem novamente até crescerem.
8. Pré-aqueça o forno a 200°C.
9. Pincele as roscas com gema de ovo para dourar.
10. Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que estejam douradas e assadas.

https://youtu.be/AZAkyx-tY00?si=4pSgC9s4awY1Tm16

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o leite esteja morno para ativar corretamente o fermento.
• Sove bem a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura macia.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para aromatizar.
• Substitua parte da margarina por manteiga para um sabor mais rico.

Para uma Versão Saudável

• Utilize margarina ou óleo vegetal com baixo teor de gordura.
• Substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral.

Para Vender

• Modele as roscas em tamanhos menores para venda individual.
• Embale-as de maneira atrativa e destaque os ingredientes naturais e caseiros.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 roscas médias.

Tempo de preparo total

• O tempo de preparo, incluindo o descanso da massa, é de cerca de 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar fermento fresco ao invés de fermento biológico seco?

• Sim, você pode substituir por fermento fresco na mesma quantidade indicada na receita.

2. Posso congelar as roscas antes de assar?

• Sim, você pode congelar as roscas modeladas e depois assar quando desejar.

3. Posso usar leite desnatado em vez de leite integral?

• Sim, você pode utilizar leite desnatado sem problemas na receita.

4. Como saber quando as roscas estão assadas?

• Elas devem estar douradas e ao bater na parte inferior, deve soar oco.

5. É possível substituir a margarina por manteiga?

• Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade.