Para uma refeição leve e cheia de sabor, nada como uma deliciosa salada verde com manga e lascas de parmesão. Essa opção refrescante combina a crocância das folhas verdes com a doçura da manga e a intensidade do queijo parmesão. É uma escolha perfeita para acompanhar diversos pratos ou como uma refeição principal por si […] Para uma refeição leve e cheia de sabor, nada como uma deliciosa salada verde com manga e lascas de parmesão.Essa opção refrescante combina a crocância das folhas verdes com a doçura da manga e a intensidade do queijo parmesão.É uma escolha perfeita para acompanhar diversos pratos ou como uma refeição principal por si só. Ideal para dias quentes, é uma explosão de cores e sabores que agrada a todos os paladares.Seu molho caseiro completa o conjunto, adicionando um toque final de frescor e complexidade.

Ingredientes

• Meia colher de sobremesa de mostarda em grãos
• Uma colher de sobremesa de orégano
• Meia colher de sobremesa de sal
• Três colheres de sopa de suco de limão
• Uma colher de sobremesa de mel
• Oito colheres de sopa de azeite
• Três variedades de folhas verdes (ex: alface crespa, alface crocante, rúcula)
• Tomates cereja
• Manga firme
• Parmesão em lascas

Modo de Preparo

1. Misture a mostarda em grãos, o orégano, o sal, o suco de limão, o mel e o azeite em um potinho e agite até obter uma consistência grossa.
2. Rasgue as folhas verdes e seque-as cuidadosamente.
3. Arranje as folhas no prato e adicione os tomates cereja, a manga e as lascas de parmesão.
4. Sirva o molho ao lado da salada para que cada pessoa possa se servir conforme preferir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Você pode variar as folhas verdes de acordo com sua preferência, assim como substituir os tomates cereja por outro tipo de tomate e experimentar diferentes variedades de manga.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma porção de salada, podendo ser ajustada de acordo com o número de pessoas que serão servidas.

Validade da Receita

Recomenda-se consumir a salada imediatamente após o preparo para garantir sua frescura e sabor. Se necessário, o molho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.