Salmão com alcaparras e laranja é uma receita elegante e saborosa, onde o salmão fresco é grelhado até a perfeição e servido com um irresistível molho de alcaparras e suco de laranja. Uma combinação equilibrada de sabores que torna este prato uma escolha deliciosa para qualquer ocasião especial. Servido em qualquer mesa, este salmão com alcaparras […] Salmão com alcaparras e laranja é uma receita elegante e saborosa, onde o salmão fresco é grelhado até a perfeição e servido com um irresistível molho de alcaparras e suco de laranja.Uma combinação equilibrada de sabores que torna este prato uma escolha deliciosa para qualquer ocasião especial.Servido em qualquer mesa, este salmão com alcaparras e laranja não apenas satisfaz o apetite, mas também encanta os sentidos de forma memorável.

Ingredientes

• 800 gramas de salmão
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Suco de 1 laranja
• 100 gramas de alcaparras
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Corte o salmão em fatias, mantendo a pele.
2. Tempere o salmão com sal, pimenta e suco de laranja. Deixe marinar por 10 a 15 minutos.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite.
4. Grelhe o salmão em fogo moderado com a pele para baixo, sem mexer muito, até dourar.
5. Enquanto isso, prepare o molho: refogue a cebola em rodelas finas na mesma frigideira, adicione as alcaparras e um pouco do suco de laranja. Deixe ferver por alguns minutos.
6. Sirva o salmão grelhado com o molho por cima.

https://youtu.be/15OdIsfFXy4?si=Q49x4FiOkoIUY7Cs 

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode substituir o salmão por outro tipo de peixe de sua preferência.
• Experimente adicionar ervas frescas, como dill ou salsa, para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Validade da Receita

• Consuma imediatamente para aproveitar melhor o sabor e a textura do salmão.