Desfrute de uma sobremesa celestial com nossa nuvem cremosa de maracujá. Esta delícia é uma combinação perfeita de mousse de maracujá, creme leve e uma geleia brilhante, proporcionando uma experiência de sabor e textura incrível. Ideal para servir em comemorações especiais ou para surpreender durante as festividades do dia das mães, esta sobremesa é uma […] Desfrute de uma sobremesa celestial com nossa nuvem cremosa de maracujá. Esta delícia é uma combinação perfeita de mousse de maracujá, creme leve e uma geleia brilhante, proporcionando uma experiência de sabor e textura incrível.Ideal para servir em comemorações especiais ou para surpreender durante as festividades do dia das mães, esta sobremesa é uma verdadeira obra-prima.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 300ml de concentrado de maracujá
• Meia xícara de chá de leite em pó
• 6g de gelatina incolor
• 150ml de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 maracujás (polpa)
• 200ml de mistura para chantilly
• 150g de cream cheese

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o concentrado de maracujá e o leite em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata por mais 30 segundos.
3. Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira para firmar.
4. Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a geleia de maracujá. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho. Adicione a polpa dos maracujás e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar uma geleia brilhante. Reserve e deixe esfriar.
5. Em outra tigela, bata a mistura para chantilly até obter picos médios. Adicione o leite condensado, o cream cheese e o leite em pó. Bata até ficar homogêneo.
6. Retire a mousse da geladeira e adicione por cima uma camada da geleia de maracujá. Em seguida, coloque a mistura de chantilly por cima da geleia.
7. Decore com mais geleia de maracujá por cima da mistura de chantilly.
8. Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo três horas antes de servir.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Você pode substituir o concentrado de maracujá por polpa de maracujá fresco, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

Armazenada corretamente na geladeira, a sobremesa pode ser consumida em até 3 dias.