Sobremesa Nuvem Cremosa de Maracujá Receita Especial para Celebrar o Dia das Mães
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Sobremesa Nuvem Cremosa de Maracujá Receita Especial para Celebrar o Dia das Mães

Celebre o dia das mães com uma sobremesa espetacular: a nuvem cremosa de maracujá. Esta sobremesa encantadora combina uma base de mousse de maracujá com um creme leve e uma geleia brilhante, criando uma textura suave e um sabor vibrante. Surpreenda sua família com esta delícia refrescante e irresistível.

Por Pedro Santos
Publicado em 8/5/2024 às 17h07
Sobremesas: Sobremesa Nuvem Cremosa de Maracujá Receita Especial para Celebrar o Dia das Mães

Sobremesa Nuvem Cremosa de Maracujá Créditos: Gabriel Freitas

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Desfrute de uma sobremesa celestial com nossa nuvem cremosa de maracujá. Esta delícia é uma combinação perfeita de mousse de maracujá, creme leve e uma geleia brilhante, proporcionando uma experiência de sabor e textura incrível.

Ideal para servir em comemorações especiais ou para surpreender durante as festividades do dia das mães, esta sobremesa é uma verdadeira obra-prima.

Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 300ml de concentrado de maracujá
  • Meia xícara de chá de leite em pó
  • 6g de gelatina incolor
  • 150ml de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 maracujás (polpa)
  • 200ml de mistura para chantilly
  • 150g de cream cheese

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o concentrado de maracujá e o leite em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  2. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata por mais 30 segundos.
  3. Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira para firmar.
  4. Enquanto a mousse está na geladeira, prepare a geleia de maracujá. Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho. Adicione a polpa dos maracujás e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar uma geleia brilhante. Reserve e deixe esfriar.
  5. Em outra tigela, bata a mistura para chantilly até obter picos médios. Adicione o leite condensado, o cream cheese e o leite em pó. Bata até ficar homogêneo.
  6. Retire a mousse da geladeira e adicione por cima uma camada da geleia de maracujá. Em seguida, coloque a mistura de chantilly por cima da geleia.
  7. Decore com mais geleia de maracujá por cima da mistura de chantilly.
  8. Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo três horas antes de servir.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Você pode substituir o concentrado de maracujá por polpa de maracujá fresco, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

Armazenada corretamente na geladeira, a sobremesa pode ser consumida em até 3 dias.

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