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Se você ama um sorvete caseiro fácil e delicioso, essa receita é perfeita para você! Em menos de 10 minutos de preparo, você terá um sorvete cremoso para se deliciar. Vamos experimentar? Ingredientes Para o Sorvete com Gelatina: 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência) 1 xícara de água fervente (250 ml) 1 caixa […]
Se você ama um sorvete caseiro fácil e delicioso, essa receita é perfeita para você!Em menos de 10 minutos de preparo, você terá um sorvete cremoso para se deliciar. Vamos experimentar?
Sobremesas - Como fazer sorvete caseiro com tang e gelatinaIngredientes
Para o Sorvete com Gelatina:- 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
- 1 xícara de água fervente (250 ml)
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante ou emustab
- 1 pacote de suco Tang (sabor de sua preferência)
- 500 ml de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante ou emustab
Modo de Preparo
Para o Sorvete com Gelatina:- Dissolva o pacote de gelatina na água fervente e bata no liquidificador por 1 minuto.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo por aproximadamente 4 minutos.
- Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 6 a 8 horas.
- Após o tempo de congelamento, despeje a mistura em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata por 10 minutos até dobrar de volume.
- Coloque de volta no recipiente e leve ao congelador por mais 12 horas.
- Dissolva o suco Tang na água em temperatura ambiente.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo por cerca de 4 minutos.
- Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 6 a 8 horas.
- Após o tempo de congelamento, despeje a mistura em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata por 10 minutos até dobrar de volume.
- Coloque de volta no recipiente e leve ao congelador por mais 12 horas.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize ingredientes bem gelados para obter um sorvete mais cremoso.Para Variar na Receita
Experimente usar diferentes sabores de gelatina e suco Tang para criar novas combinações de sorvete.Para Deixar a Receita Saudável
Substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por creme de leite light.Para Vender
Faça porções individuais em potes de sorvete reutilizáveis e personalize as embalagens.Rendimento da Receita
Cada receita rende aproximadamente 1,5 litro de sorvete.Tempo Total de Preparo
O tempo total, incluindo o congelamento, é de cerca de 14 a 20 horas.Você Sabia?
O sorvete é uma sobremesa apreciada mundialmente, mas sua origem remonta à China antiga, onde eram feitos com neve, frutas e mel.Dúvidas sobre a Receita
Como evitar que o sorvete crie cristais de gelo?
Bata bem a mistura com o emulsificante e certifique-se de que o congelador está na temperatura adequada.Posso substituir o emulsificante por outro ingrediente?
O emulsificante é essencial para a cremosidade, mas você pode tentar usar goma xantana como alternativa.Quanto tempo dura o sorvete caseiro no congelador?
Se armazenado corretamente em um recipiente hermético, o sorvete pode durar até 2 semanas.Posso usar leite em vez de creme de leite?
O creme de leite dá mais cremosidade ao sorvete. O leite pode deixar a textura mais granulada.É possível fazer a receita sem liquidificador?
Sim, mas o liquidificador ajuda a misturar os ingredientes de forma mais homogênea.
Publicado em 12/7/2024 - 09h00
Faça esse Sorvete Caseiro de Limão e Morango Feito com Tang e Gelatina para Refrescar as Férias!
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