Faça esse Sorvete Caseiro de Limão e Morango Feito com Tang e Gelatina para Refrescar as Férias!
Aprenda a fazer sorvete caseiro com gelatina ou suco Tang. Receita fácil, rápida e deliciosa para todos os momentos.
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Sorvete caseiro cremoso e fácil de fazer com gelatina ou suco Tang. Delicioso e prático, ideal para refrescar seu dia!
Faça esse Sorvete Caseiro de Limão e Morango Feito com Tang e Gelatina para Refrescar as Férias!
Se você ama um sorvete caseiro fácil e delicioso, essa receita é perfeita para você!
Em menos de 10 minutos de preparo, você terá um sorvete cremoso para se deliciar. Vamos experimentar?
Ingredientes
Para o Sorvete com Gelatina:
- 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
- 1 xícara de água fervente (250 ml)
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante ou emustab
Para o Sorvete com Suco Tang:
- 1 pacote de suco Tang (sabor de sua preferência)
- 500 ml de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de emulsificante ou emustab
Modo de Preparo
Para o Sorvete com Gelatina:
- Dissolva o pacote de gelatina na água fervente e bata no liquidificador por 1 minuto.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo por aproximadamente 4 minutos.
- Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 6 a 8 horas.
- Após o tempo de congelamento, despeje a mistura em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata por 10 minutos até dobrar de volume.
- Coloque de volta no recipiente e leve ao congelador por mais 12 horas.
Para o Sorvete com Suco Tang:
- Dissolva o suco Tang na água em temperatura ambiente.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo por cerca de 4 minutos.
- Transfira para um recipiente e leve ao congelador por 6 a 8 horas.
- Após o tempo de congelamento, despeje a mistura em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata por 10 minutos até dobrar de volume.
- Coloque de volta no recipiente e leve ao congelador por mais 12 horas.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize ingredientes bem gelados para obter um sorvete mais cremoso.
Para Variar na Receita
Experimente usar diferentes sabores de gelatina e suco Tang para criar novas combinações de sorvete.
Para Deixar a Receita Saudável
Substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por creme de leite light.
Para Vender
Faça porções individuais em potes de sorvete reutilizáveis e personalize as embalagens.
Rendimento da Receita
Cada receita rende aproximadamente 1,5 litro de sorvete.
Tempo Total de Preparo
O tempo total, incluindo o congelamento, é de cerca de 14 a 20 horas.
Você Sabia?
O sorvete é uma sobremesa apreciada mundialmente, mas sua origem remonta à China antiga, onde eram feitos com neve, frutas e mel.
Dúvidas sobre a Receita
Como evitar que o sorvete crie cristais de gelo?
Bata bem a mistura com o emulsificante e certifique-se de que o congelador está na temperatura adequada.
Posso substituir o emulsificante por outro ingrediente?
O emulsificante é essencial para a cremosidade, mas você pode tentar usar goma xantana como alternativa.
Quanto tempo dura o sorvete caseiro no congelador?
Se armazenado corretamente em um recipiente hermético, o sorvete pode durar até 2 semanas.
Posso usar leite em vez de creme de leite?
O creme de leite dá mais cremosidade ao sorvete. O leite pode deixar a textura mais granulada.
É possível fazer a receita sem liquidificador?
Sim, mas o liquidificador ajuda a misturar os ingredientes de forma mais homogênea.
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