Procurando por uma receita fácil e deliciosa para surpreender sua família? Que tal experimentar uma torta de palmito no liquidificador? Esta torta é uma opção saborosa e cremosa, perfeita para um almoço ou jantar em família. Com uma textura macia e um recheio rico em sabores, é uma ótima escolha para qualquer ocasião. Ingredientes 1 […] Procurando por uma receita fácil e deliciosa para surpreender sua família? Que tal experimentar uma torta de palmito no liquidificador? Esta torta é uma opção saborosa e cremosa, perfeita para um almoço ou jantar em família.Com uma textura macia e um recheio rico em sabores, é uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 vidro de palmito (aproximadamente 350g)
• 1 tomate grande, picado
• 1 cebola grande, picada
• Cebolinha a gosto
• 10 azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo (aproximadamente 240ml)
• 500ml de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o palmito escorrido, o tomate, a cebola, a cebolinha, as azeitonas, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
3. Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo, o leite e o iogurte natural.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
7. Distribua o recheio sobre a massa na forma.
8. Cubra o recheio com o restante da massa.
9. Salpique queijo ralado por cima da torta.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

https://youtu.be/_3NSUm7GDwI?si=TrgsQ9kDN3djYLIG

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, queijo, pimentão, entre outros, conforme sua preferência.
• Para uma versão vegetariana, exclua o uso de presunto e adicione mais vegetais, como abobrinha e cenoura.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da Receita

• Armazene a torta de palmito em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.