Torta Mousse de Maracujá Super Deliciosa A Torta Mousse de Maracujá Super Deliciosa é uma sobremesa que promete encantar seu paladar. Combinando a acidez do maracujá e a cremosidade do mousse, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, desde festas até um simples lanche em família. Esta receita é ideal para quem deseja surpreender os […]

Torta Mousse de Maracujá Super Deliciosa

A Torta Mousse de Maracujá Super Deliciosa é uma sobremesa que promete encantar seu paladar.Combinando a acidez do maracujá e a cremosidade do mousse, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, desde festas até um simples lanche em família.Esta receita é ideal para quem deseja surpreender os convidados com uma sobremesa visualmente atraente e extremamente saborosa.Sua textura leve e cremosa é complementada pela base crocante de biscoito, criando uma experiência única a cada garfada.

Ingredientes

Massa

• 450g de Biscoito Oreo (5 Pacotinhos de 90g)
• 150g de Manteiga s/ Sal (3/4 do Tablete)

Recheio

• 330g de Suco de Maracujá (5 Maracujás + Água)
• 790g de Leite Condensado (2 Latas)
• 300g de Nata (1 Pote)
• 250g de Leite em Pó (1/2 Lata + 2 Colheres de Sopa)
• 200g de Creme de Leite UHT (1 Caixinha)

Cobertura

• 300g de Chocolate ao Leite (3 Barras de 100g)
• 300g de Creme de Leite UHT (1 e 1/2 Caixinha)
• Chocolate Granulado (A gosto)

Modo de Preparo

• Retire o recheio dos biscoitos Oreo e processe-os até obter uma farofa.
• Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa uniforme.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm com a massa e leve à geladeira por alguns minutos.
• Bata a polpa dos maracujás no liquidificador e coe para retirar as sementes, completando até obter 330g com água.
• Misture o suco de maracujá com o leite condensado, nata, leite em pó e creme de leite até ficar homogêneo.
• Despeje o recheio na massa resfriada e leve à geladeira por alguns minutos.
• Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar liso.
• Despeje o ganache sobre a torta e leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até firmar.
• Finalize com chocolate granulado antes de servir.

https://youtu.be/dhuRk55ptCI?si=YX3ZbeJ9q-iidn8G 

Dicas Extras

• Use biscoitos de chocolate diferentes, como o de chocolate meio amargo, para variar o sabor da base.
• Para um toque especial, adicione raspas de chocolate ou frutas frescas na cobertura.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, mais o tempo de geladeira e congelador.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Deixe a torta no congelador por um período mais longo para uma textura de sorvete, se preferir.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar diferentes sabores de frutas à mousse, como maracujá misturado com frutas vermelhas.
• Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate branco para uma cobertura mais doce.

Dicas Para Vender

• Apresente a torta em embalagens atraentes e ofereça porções individuais para facilitar a venda.
• Utilize uma descrição cativante ao oferecer a torta, destacando a combinação de sabores e a textura única.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor forma de armazenar a Torta Mousse de Maracujá?

A torta deve ser armazenada no congelador por até 3 meses ou na geladeira por até uma semana.

Posso fazer a torta com antecedência?

Sim, a torta pode ser feita com um dia de antecedência e fica ainda mais saborosa após algumas horas na geladeira.

É possível usar maracujá congelado na receita?

Sim, você pode usar polpa de maracujá congelada, apenas descongele antes de usar.

Posso substituir o leite condensado?

Para uma versão mais saudável, você pode usar leite condensado caseiro ou uma alternativa sem açúcar.

A cobertura pode ser feita com chocolate amargo?

Sim, a cobertura com chocolate amargo traz um sabor mais intenso e combina muito bem com o doce do mousse de maracujá.