A torta portuguesa de liquidificador é uma delícia fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa macia e um recheio suculento, é um prato versátil, ideal para o almoço ou jantar. Seu aroma incrível vai deixar todos com água na boca. Experimente acompanhá-la com uma refrescante salada de rúcula e um fio de […] A torta portuguesa de liquidificador é uma delícia fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.Com uma massa macia e um recheio suculento, é um prato versátil, ideal para o almoço ou jantar. Seu aroma incrível vai deixar todos com água na boca.Experimente acompanhá-la com uma refrescante salada de rúcula e um fio de azeite de oliva para uma combinação irresistível.

Ingredientes

• 3 ovos cozidos
• 4 ovos
• 1/3 xícara de óleo (80 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150 g de jamón
• 250 g de queijo mozzarella
• Guisantes congelados a gosto
• Aceitunas verdes ou negras, desossadas e cortadas em rodelas, a gosto
• 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
• 1 tomate, sem pele e cortado em rodelas finas
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Unte uma forma retangular com óleo e farinha.
4. Bata no liquidificador os 4 ovos, óleo, farinha de trigo, leite e sal até obter uma massa homogênea.
5. Em outra tigela, misture mais uma xícara de farinha de trigo.
6. Despeje a massa líquida sobre a farinha e misture até homogeneizar.
7. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
8. Transfira a massa para a forma preparada.
9. Distribua o jamón sobre a massa.
10. Cubra com metade do queijo mozzarella.
11. Adicione os guisantes, as aceitunas, as rodelas de ovo cozido, a cebola roxa, as rodelas de tomate e o orégano.
12. Cubra com o restante do queijo mozzarella.
13. Leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até dourar.
14. Retire do forno e sirva.

Dicas Extras

Variações de ingredientes

• Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, presunto, ou cogumelos.

Rendimento da receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da receita

• A torta portuguesa de liquidificador pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.