Quer aprender a fazer um bolo de milho delicioso e fácil? Este bolo é uma excelente opção para diversas ocasiões, como festas juninas, encontros familiares ou simplesmente para um lanche gostoso. Com uma textura macia e úmida, é um verdadeiro sucesso entre quem experimenta. Pode ser servido tanto como sobremesa quanto acompanhado de um café […] Quer aprender a fazer um bolo de milho delicioso e fácil? Este bolo é uma excelente opção para diversas ocasiões, como festas juninas, encontros familiares ou simplesmente para um lanche gostoso.Com uma textura macia e úmida, é um verdadeiro sucesso entre quem experimenta. Pode ser servido tanto como sobremesa quanto acompanhado de um café fresquinho.

Ingredientes

• 500g de milho fresco
• 4 ovos
• 1 vidrinho de leite de coco (ou 1 xícara de chá de leite)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 100g de queijo coalho
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Lave bem o milho e corte os grãos das espigas.
2. No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite de coco, o açúcar, o queijo coalho e a manteiga. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.

https://youtu.be/rFOhii2W2Os?si=shvRwMNDvc0egU91 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de bater bem a massa no liquidificador para garantir uma textura homogênea.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor extra.
• Substitua o queijo coalho por queijo parmesão ralado para uma versão mais intensa.

Para uma Versão Saudável

• Utilize margarina com baixo teor de gordura.
• Substitua parte do açúcar por adoçante culinário, se preferir.

Para Vender

• Embale individualmente em saquinhos plásticos para vender como lanche.
• Ofereça amostras grátis em feiras ou eventos para atrair clientes.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais tipos de farinha são utilizados na receita?

Não é utilizada nenhuma farinha nesta receita, sendo o bolo feito exclusivamente com milho fresco.

Posso substituir o queijo coalho por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo coalho por queijo parmesão ralado, por exemplo, para obter um sabor diferente.

Posso congelar o bolo após assar?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Espere esfriar completamente, embale bem em papel alumínio e congele por até 1 mês.

Posso utilizar milho enlatado em vez de milho fresco?

Embora seja recomendado usar milho fresco para obter o melhor sabor, você pode utilizar milho enlatado escorrido como alternativa.

Qual a validade do bolo após assado?

O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.