Esta receita de pão de ló é famosa por sua simplicidade e resultado incrível. Utilizando apenas três ingredientes, o pão de ló resulta em um bolo leve e fofo, perfeito para diversas ocasiões. Com uma textura arejada e macia, ele pode ser servido como base para tortas, acompanhado de frutas, chantilly ou até puro. É […] Esta receita de pão de ló é famosa por sua simplicidade e resultado incrível. Utilizando apenas três ingredientes, o pão de ló resulta em um bolo leve e fofo, perfeito para diversas ocasiões.Com uma textura arejada e macia, ele pode ser servido como base para tortas, acompanhado de frutas, chantilly ou até puro. É uma receita rápida e prática que qualquer pessoa pode fazer em casa.

Ingredientes

• 8 ovos
• 200g de açúcar refinado
• 200g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bater os ovos: Quebre os ovos em uma tigela grande e bata-os por 8 a 10 minutos até obter um creme claro e volumoso.
2. Adicionar o açúcar: Gradualmente, adicione o açúcar refinado, continuando a bater por mais 2 minutos.
3. Incorporar a farinha: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo aos poucos, até que esteja completamente incorporada.
4. Preparar a forma: Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje a massa na forma preparada.
5. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Resfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

https://youtu.be/uT2mpaLpbu4?si=9d6muLcsuvQ5TR9K 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ovos estão em temperatura ambiente para obter melhor volume.
• Peneire a farinha antes de adicioná-la à mistura para evitar grumos.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico.
• Substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais profundo.

Para uma Versão Saudável

• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
• Reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante culinário.

Para Vender

• Faça mini pães de ló em forminhas individuais.
• Decore com frutas frescas e embalagens atrativas para chamar a atenção dos clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

O pão de ló pode ser congelado?

Sim, o pão de ló pode ser congelado por até 3 meses. Envolva-o bem em filme plástico e depois em papel alumínio antes de congelar.

Posso substituir os ovos por outra coisa?

Os ovos são essenciais para a textura e volume do pão de ló. Substituições podem alterar significativamente o resultado.

Por que meu pão de ló ficou solado?

Isso pode acontecer se os ovos não foram batidos o suficiente ou se a farinha foi incorporada de forma muito brusca.

Preciso usar batedeira ou posso bater à mão?

Para melhores resultados, é recomendável usar uma batedeira para atingir o volume adequado dos ovos.

Posso usar açúcar cristal em vez de refinado?

O açúcar refinado é preferível porque se dissolve mais facilmente, proporcionando uma textura mais leve ao bolo.Vem conferir se esse bolo pão de ló é fofo mesmo! Siga as dicas e aproveite essa receita simples e deliciosa.