Hoje vou te ensinar a fazer um gelado incrível de abacaxi com coco, uma mistura tropical perfeita para refrescar nos dias quentes! É uma opção refrescante e fácil de preparar, ideal para encantar os convidados em qualquer ocasião especial. Ingredientes 1 abacaxi inteiro grande, picado 200g de coco seco ralado Açúcar a gosto Água 1 […] Hoje vou te ensinar a fazer um gelado incrível de abacaxi com coco, uma mistura tropical perfeita para refrescar nos dias quentes!É uma opção refrescante e fácil de preparar, ideal para encantar os convidados em qualquer ocasião especial.

Ingredientes

• 1 abacaxi inteiro grande, picado
• 200g de coco seco ralado
• Açúcar a gosto
• Água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de coco
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
• Açúcar cristal (opcional, para ajustar a doçura da cobertura)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com o coco ralado, açúcar e água até dourar.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco ao abacaxi cozido, e cozinhe até engrossar.
3. Prepare a cobertura batendo a gelatina de abacaxi com água gelada e creme de leite até formar uma espuma.
4. Monte a sobremesa em camadas: primeiro o creme de abacaxi, depois a cobertura de gelatina e, opcionalmente, decore com coco ralado.

https://youtu.be/O87OekHSbk4?si=OuBMCxqLDFHSNNCB 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o abacaxi esteja bem maduro para garantir um sabor doce e suculento à sobremesa.
• Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência pessoal.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outras frutas à sobremesa, como morangos ou manga, para um toque de frescor adicional.
• Substitua o coco por amêndoas ou castanhas para uma versão diferente da receita.

Para uma Versão Saudável

• Utilize leite condensado e creme de leite light para reduzir o teor de gordura da sobremesa.
• Opte por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco, em vez de açúcar refinado.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora, excluindo o tempo de resfriamento na geladeira.