Mousse de chocolate simples de liquidificador em 4 Passos
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 lata (300 g) de creme de leite
- 1/2 xícara (50 g) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor
- 100 ml de água morna
- Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina sem sabor e a água morna. Misture bem até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por cerca de 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma travessa grande ou para taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
- Retire a mousse da geladeira e sirva como preferir. Você pode decorar com raspas de chocolate, chantilly, morangos ou outras frutas.
Mousse de Chocolate Simples de Liquidificador Pronta em 4 Passos
Você já experimentou fazer mousse de chocolate simples de liquidificador? Essa é uma das minhas receitas favoritas, pois é fácil, rápida e deliciosa. Eu aprendi a fazer com a minha avó, que sempre me ensinou os segredos da cozinha.
Para fazer essa sobremesa, você só vai precisar de alguns ingredientes básicos: leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e gelatina sem sabor, que basicamente forma um mousse de chocolate com gelatina.
Sobre o tipo de chocolate, você pode usar o chocolate em pó ou achocolatado de sua preferência, mas eu recomendo usar um que tenha pelo menos 50% de cacau para um sabor mais intenso.
O resultado é uma mousse de chocolate cremosa, aerada e irresistível. Podendo servir em taças individuais ou em uma travessa grande.
Essa é uma ótima opção para qualquer ocasião, seja no meio da semana, no fim de semana ou em datas especiais. Com essa sobremesa, todos vão se surpreender na sua casa.
Que tal fazer essa receita junto comigo? Eu vou te mostrar o passo a passo e as dicas para não errar. Vamos lá?
Tempo Total da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
Rendimento da Receita
- Essa receita rende cerca de 10 porções de 100 g cada.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais são referentes a uma porção de 100 g da receita.
- Calorias: 209 kcal
- Carboidratos: 27 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 10 g
- Fibras: 1 g
- Sódio: 53 mg
Fonte: FatSecret
Assista essa Receita em Vídeo
Se você preferir, pode assistir a essa receita em vídeo e acompanhar o passo a passo com mais detalhes. Basta clicar no canal: @ReceitasdoClau
A receita do vídeo é uma variação da receita mostrada acima.
Variações da Receita
Você pode variar a sua receita de mousse de chocolate simples de liquidificador usando outros tipos de chocolate, como o branco, o ruby ou o ao leite.
Cada um vai dar um sabor diferente e uma cor diferente à sua sobremesa. Você também pode adicionar outros ingredientes à mistura do liquidificador, como café solúvel, licor de laranja, essência de menta ou raspas de limão.
Use a sua criatividade e experimente novas combinações.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, por isso separamos as principais para você. Veja as perguntas e respostas mais comuns sobre essa mousse de chocolate simples de liquidificador.
Posso fazer essa mousse sem gelatina?
Sim, você pode fazer essa mousse sem gelatina, mas ela vai ficar menos firme e mais cremosa. Se você quiser uma textura mais aerada, você pode bater as claras em neve e misturar delicadamente à mousse antes de levar à geladeira.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, você pode usar achocolatado no lugar do chocolate em pó, mas a sua mousse vai ficar mais doce e menos intensa no sabor de chocolate. Se você quiser um sabor mais forte, use um achocolatado com maior teor de cacau ou diminua a quantidade de açúcar da receita.
Posso congelar essa mousse?
Sim, você pode congelar essa mousse por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns segundos. A textura pode mudar um pouco, ficando mais densa e menos aerada.
Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó?
Sim, você pode usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó, mas você vai precisar derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas antes de misturar com os outros ingredientes. Você também vai precisar ajustar a quantidade de açúcar da receita, dependendo do tipo de chocolate que você usar.
Posso fazer essa mousse com leite condensado diet ou light?
Sim, você pode fazer essa mousse com leite condensado diet ou light, mas ela vai ficar menos doce e menos cremosa do que a versão tradicional. Você também pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou creme de leite vegetal para uma versão mais leve.
Custo da Receita
O custo da receita depende dos preços dos ingredientes que você usar e da quantidade que você fizer. Mas, em média, essa receita rende 10 porções de 100 g cada e custa cerca de R$ 10 reais para fazer. Ou seja, cada porção sai por R$ 1 real. Isso é muito barato se comparado com o preço que você pagaria em uma padaria ou confeitaria por uma sobremesa similar.
Como Lucrar Vendendo essa Receita
Se você quiser lucrar vendendo essa receita, você precisa calcular o preço de venda com base no seu custo e na sua margem de lucro desejada. Uma forma simples de fazer isso é multiplicar o custo por três. Por exemplo, se o seu custo for R$ 1 real por porção, você pode vender por R$ 3 reais cada. Assim, você teria 200% de lucro sobre o seu custo.
Mas lembre-se: você também precisa considerar outros fatores na hora de precificar o seu produto, como a qualidade dos ingredientes, a apresentação da embalagem, a concorrência do mercado e a demanda dos clientes. Pesquise bem antes de definir o seu preço e faça testes para ver se ele é atrativo e rentável.
Curiosidades Dessa Receita
Para finalizar o seu post, que tal compartilhar algumas curiosidades sobre essa receita? Veja algumas informações interessantes sobre a mousse de chocolate simples de liquidificador:
A origem da mousse de chocolate
A mousse de chocolate é uma sobremesa de origem francesa que surgiu no século XIX. O seu criador foi o artista Henri de Toulouse-Lautrec, que chamou a sua invenção de “maionese de chocolate”. Ele misturou chocolate derretido com claras em neve e criou uma espuma leve e saborosa. Com o tempo, a receita foi aprimorada com a adição de creme de leite, açúcar e gelatina.
O significado da palavra mousse
A palavra mousse significa espuma em francês e faz referência à textura aerada e cremosa dessa sobremesa. A mousse pode ser feita com diversos sabores, como frutas, café, baunilha, caramelo e até salgados, como queijo, salmão e foie gras. A mousse é considerada uma sobremesa elegante e sofisticada, mas também pode ser simples e fácil de fazer, como essa receita.
Os benefícios do chocolate para a saúde
O chocolate é o ingrediente principal dessa receita e também um alimento muito apreciado no mundo todo. Mas você sabia que ele também pode trazer benefícios para a sua saúde?
O chocolate, principalmente o amargo, é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Ele também contém flavonoides, que melhoram a circulação sanguínea e a pressão arterial. Além disso, o chocolate estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar, que melhora o humor e reduz o estresse.
Mas atenção: o consumo deve ser moderado e equilibrado com uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos.
