Publicado em 1/7/2024 - 16h05
Por: Bruno Antonio

Experimente o delicioso Pavê de Brigadeiro, perfeito para ocasiões especiais.

Pavê de Brigadeiro Sem Amido de Milho

Pavê de Brigadeiro Sem Amido de Milho

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível para impressionar seus convidados, o Pavê de Brigadeiro Sem Amido de Milho é a escolha perfeita.

Esta delícia combina camadas cremosas de brigadeiro com biscoitos macios, resultando em uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

O visual é tão convidativo quanto o sabor, com camadas generosas de brigadeiro intercaladas com biscoitos embebidos, culminando em um pavê que é uma verdadeira tentação.

Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou como uma sobremesa para encerrar uma refeição memorável, este pavê promete conquistar seu lugar de destaque na mesa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• Biscoitos tipo maisena
• Granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até incorporar.
4. Deixe o brigadeiro esfriar um pouco.
5. Em uma travessa, faça uma camada de brigadeiro no fundo.
6. Molhe os biscoitos no leite e coloque sobre o brigadeiro na travessa, formando outra camada.
7. Repita as camadas até finalizar com o brigadeiro.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
9. Antes de servir, decore com granulado.

Dicas Extras

• Para um brigadeiro mais cremoso, não deixe de mexer até o ponto certo.
• Varie os tipos de biscoitos para experimentar novos sabores.
• Esta receita pode ser adaptada para versões sem lactose utilizando ingredientes adequados.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o brigadeiro esteja completamente frio antes de montar o pavê.
• Deixe o pavê na geladeira pelo tempo indicado para garantir a consistência ideal.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar camadas de frutas frescas entre o brigadeiro e os biscoitos para uma versão mais tropical.
• Substitua o achocolatado por cacau em pó para um sabor mais intenso de chocolate.

Dicas Para Vender

• Embale o pavê em potinhos individuais para facilitar a venda.
• Divulgue suas sobremesas nas redes sociais e entre amigos para expandir sua clientela.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir o leite condensado por uma versão sem açúcar?

Resposta: Sim, você pode usar leite condensado sem açúcar, ajustando o sabor conforme preferência.

2. Quanto tempo o pavê pode ser armazenado na geladeira antes de ser consumido?

Resposta: Recomenda-se consumir o pavê dentro de 2 a 3 dias para manter a textura e o sabor frescos.

3. Posso congelar o pavê de brigadeiro?

Resposta: Não é recomendável congelar, pois pode alterar a textura do brigadeiro e dos biscoitos.

4. Qual é a melhor forma de decorar o pavê?

Resposta: Use granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação visualmente atraente.

5. Posso usar outro tipo de biscoito além dos biscoitos maisena?

Resposta: Sim, você pode experimentar com biscoitos de chocolate, champagne ou até mesmo biscoitos amanteigados, conforme sua preferência.