Publicado em 1/7/2024 - 09h00
Por: Bruno Antonio

Aprenda a preparar esta receita fácil e irresistível para surpreender seus convidados.

Sobremesa Prestígio Gelado Deliciosamente Cremoso

Sobremesa Prestígio Gelado Deliciosamente Cremoso

Esta receita fácil e rápida de Sobremesa Prestígio Gelado é perfeita para quem deseja preparar uma sobremesa cremosa e saborosa em pouco tempo.

Ideal para qualquer ocasião, esta sobremesa combina o sabor do coco com o chocolate de forma irresistível, garantindo uma textura suave que derrete na boca.

Serve como uma opção refrescante para ser desfrutada em dias quentes ou como uma sobremesa especial para encerrar refeições memoráveis.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (400 ml)
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado (reserve 15 g para decorar)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 3/4 de xícara de Nescau (ou chocolate meio amargo)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, 85 g de coco ralado (reserve o restante para decorar) e o amido de milho. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
2. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar. Isso evita que o amido de milho forme grumos. Cozinhe por cerca de 2 minutos após iniciar a fervura, até atingir a consistência desejada.
3. Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa. Deixe esfriar enquanto prepara a calda.

Calda de Chocolate

1. Em um recipiente, misture o creme de leite e o Nescau (ou chocolate). Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
2. Despeje a calda de chocolate sobre o creme branco na travessa, espalhando de maneira uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para firmar.

Dicas Extras

• Para uma versão mais intensa de chocolate, substitua o Nescau por chocolate meio amargo derretido.
• Decore com raspas de chocolate ou mais coco ralado antes de servir para um toque visual e de sabor extra.
• Esta receita pode ser facilmente dobrada para servir mais pessoas em ocasiões especiais.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 20 minutos, mais o tempo de geladeira para firmar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de mexer constantemente durante o cozimento para evitar que o creme forme grumos.
• Deixe a sobremesa na geladeira por tempo suficiente para garantir que fique bem firme antes de servir.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo à mistura para uma versão mais texturizada.
• Substitua o coco ralado por amêndoas ou nozes picadas para um toque crocante.

Dicas Para Vender

• Embale individualmente em potes bonitos para vender como sobremesas prontas para consumo.
• Divulgue em redes sociais e entre amigos para alcançar mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso garantir que o creme não fique com grumos?

Certifique-se de dissolver bem o amido de milho na mistura líquida antes de levar ao fogo. Mexa continuamente durante o cozimento em fogo médio-baixo.

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite integral ou leite de coco light, dependendo da sua preferência de sabor e textura.

É possível congelar esta sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada. É melhor consumir fresco ou refrigerado.

Posso usar chocolate ao leite em vez de Nescau?

Sim, chocolate ao leite derretido pode ser usado como uma alternativa ao Nescau para a calda, ajustando a doçura conforme o seu gosto.

Como posso tornar esta sobremesa ainda mais cremosa?

Aumente a quantidade de creme de leite na calda de chocolate para uma textura ainda mais cremosa e suave.