Bolo de Chocolate com Banana Caramelizada na Frigideira

Descubra como fazer uma sobremesa que vai te surpreender: É uma simples massa de bolo de chocolate com banana split caramelizada.


Bolo de Chocolate com Banana Caramelizada na Frigideira

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Valéria Cristina


Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor irresistível!



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Bolo de Chocolate com Banana Caramelizada na Frigideira

Este bolo de chocolate com banana caramelizada na frigideira é uma sobremesa deliciosa e prática que combina o sabor intenso do chocolate com a doçura natural das bananas caramelizadas.

Ideal para quem busca uma receita simples e rápida, este bolo é preparado diretamente na frigideira, resultando em uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.

Perfeito para ser servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete ou simplesmente sozinho, é uma opção versátil para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 20g de manteiga
  • 1 colher de açúcar

Para a massa:

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  • 1 ovo
  • 50g de açúcar
  • 8g de açúcar de baunilha
  • 50ml de óleo
  • 100ml de leite
  • 130g de farinha
  • 20g de cacau amargo
  • 8g de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as bananas cortadas em rodelas. Polvilhe com açúcar e cozinhe em fogo baixo até caramelizar. Reserve.
  2. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo, o leite, a farinha, o cacau amargo e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa sobre as bananas na frigideira, cobrindo uniformemente. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja firme e cozida na superfície.
  4. Com cuidado, vire o bolo para cozinhar do outro lado por mais 5 minutos, até dourar levemente.
  5. Sirva o bolo de chocolate com banana diretamente da frigideira, cortado em fatias. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Para mais, detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a frigideira esteja bem untada para evitar que o bolo grude.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o açúcar branco por açúcar mascavo ou adoçante natural para uma opção menos calórica.

Para Vender

  • Embale o bolo individualmente em embalagens bonitas para vender como uma sobremesa caseira.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

  • Cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como caramelizar as bananas corretamente?

Para caramelizar as bananas, certifique-se de que a frigideira esteja em fogo baixo para evitar que o açúcar queime antes de caramelizar as frutas. Mexa ocasionalmente até que as bananas estejam douradas e caramelizadas.

Posso substituir o óleo por manteiga na massa?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade para uma versão com um sabor mais rico.

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Qual é a textura final do bolo de chocolate com banana?

O bolo tem uma textura macia e úmida, com um sabor equilibrado entre o chocolate e o doce das bananas caramelizadas.

Posso congelar o bolo de chocolate com banana?

Sim, você pode congelar as sobras do bolo por até um mês. Basta embalar bem em filme plástico e descongelar à temperatura ambiente antes de aquecer novamente.

Posso usar bananas maduras demais?

Sim, bananas maduras são ideais para esta receita, pois são mais doces e se desfazem facilmente durante o cozimento.



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