Como Fazer Mini Bolinho de Chuva com Leite Condensado e Coco: Certeza que Você Vai Adorar Essa Receita
Descubra como fazer mini bolinho de chuva, uma delícia tradicional brasileira. Receita simples e rápida que vai encantar todos!
![Mini bolinho de chuva](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Mini-bolinho-de-chuva.jpg)
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Venha aprender a fazer mini bolinho de chuva, uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Confira a receita completa!
Como Fazer Mini Bolinho de Chuva com Leite Condensado e Coco: Certeza que Você Vai Adorar Essa Receita
Mini bolinho de chuva é uma deliciosa receita de sobremesa brasileira, perfeita para qualquer ocasião.
Estes pequenos bolinhos são fritos até ficarem dourados e crocantes, e podem ser servidos simples ou com coberturas deliciosas como leite condensado e coco ralado.
A receita é simples e rápida, usando ingredientes que normalmente já temos em casa.
A massa é feita com ovos, açúcar, óleo, sal, farinha de trigo e fermento, garantindo uma textura leve e macia por dentro, com uma crocância irresistível por fora.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo.
- Adicione uma pitada de sal e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Forme pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas em um recipiente coberto com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Para a cobertura, regue os bolinhos com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de fritar os bolinhos para garantir uma crocância perfeita.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico.
Para uma Versão Saudável
Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia e use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Para Vender
Faça porções individuais e embale os bolinhos em saquinhos transparentes para atrair a atenção dos clientes.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 20 mini bolinhos de chuva.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de descanso na geladeira e a fritura.
Dúvidas Sobre a Receita
Como saber se o óleo está na temperatura correta?
Para verificar a temperatura do óleo, coloque uma pequena quantidade de massa no óleo quente. Se ela começar a borbulhar e dourar rapidamente, o óleo está na temperatura correta.
Posso assar os bolinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Quanto tempo posso guardar os bolinhos?
Os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 2 dias.
Posso usar leite condensado caseiro?
Sim, leite condensado caseiro pode ser utilizado e deixará os bolinhos ainda mais saborosos.
Posso congelar a massa?
Sim, você pode congelar a massa crua por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de fritar.
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