Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil

Publicado em 8/7/2024 - 11h13
Por: Bruno Antonio

Surpreenda-se com a cremosidade e sabor irresistível! Experimente agora mesmo.

Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil

Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil

O Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil é uma sobremesa deliciosa e simples de preparar.

Pode ser servido em taças ou potinhos, ideal para refrescar e encantar seus convidados.

A combinação do leite Ninho com a ganache trufada cria uma experiência única, com uma aparência que lembra sorvetes de marca famosa.

O Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil vai surpreender pela simplicidade e pelo sabor.

Ingredientes

• 100 ml de leite integral
• 1 xícara de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 1/2 receita de ganache

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture 100 ml de leite integral e 1 xícara de leite em pó até dissolver completamente.
• Adicione 300 ml de creme de leite e uma lata de leite condensado à mistura.
• Acrescente 1 colher de sopa de emulsificante e bata tudo na batedeira por cerca de 5 minutos, até dobrar de volume.
• Prepare a ganache conforme a receita indicada no canal.
• Em um pote de 2 litros, intercale camadas da massa de sorvete com a ganache.
• Use um palito de churrasco para misturar levemente a ganache, criando um efeito marmorizado.
• Limpe as bordas do pote, tampe e leve ao congelador por 8 horas.
• Após o tempo de congelamento, seu Sorvete de Ninho Trufado Super Fácil estará pronto para ser servido.

Dicas Extras

• Utilize creme de leite fresco para um sorvete ainda mais cremoso.
• O emulsificante é essencial para evitar a cristalização e manter a textura macia.
• Para um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha à mistura.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente 2 litros de sorvete.

Tempo de Preparo Total

• Tempo total de preparo: 8 horas (incluindo o tempo de congelamento).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de bater a mistura até dobrar de volume para garantir uma textura cremosa.
• Utilize ingredientes de qualidade para um sabor mais apurado.
• Respeite o tempo de congelamento para que o sorvete atinja a consistência ideal.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar pedaços de frutas ou chocolate à massa.
• Use diferentes sabores de ganache para criar novas combinações.
• Adicione nozes ou castanhas para uma textura crocante.

Dicas Para Vender

• Utilize embalagens atrativas e etiquete com o nome da receita e data de fabricação.
• Ofereça degustações para atrair novos clientes.
• Divulgue nas redes sociais com fotos de alta qualidade e descrições apetitosas.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de leite em vez do leite integral?

• Sim, você pode usar leite desnatado ou semidesnatado, mas a textura pode ficar menos cremosa.

• O que posso usar no lugar do emulsificante?

• O emulsificante é essencial para a textura do sorvete, mas você pode experimentar comestíveis estabilizantes.

• Quanto tempo dura o sorvete no congelador?

• O sorvete pode ser armazenado no congelador por até 3 meses.

• Posso fazer a receita sem batedeira?

• Sim, mas o resultado pode não ser tão aerado. Bata bem com um fouet ou mixer.

• Posso usar outra marca de leite em pó?

• Sim, mas o sabor característico do leite Ninho pode ser alterado.