Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso

Publicado em 8/7/2024 - 10h06
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo simples e encante sua família com essa sobremesa irresistível.

Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso

Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso

O Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso é uma delícia que une a doçura das bananas caramelizadas com a maciez de um bolo caseiro.

Esta receita é perfeita para aproveitar aquelas bananas maduras que você tem em casa e transformar em uma sobremesa irresistível.

Com uma textura incrivelmente macia e um topo caramelizado que derrete na boca, este bolo é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião.

Além de ser fácil de preparar, o Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso é uma ótima opção para receber convidados ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.

Ingredientes

Bolo

• 6 bananas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Prepare a Calda

• Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.
• Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até dissolver completamente. Reserve.

Preparo das Bananas

• Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e reserve.

Montagem da Forma

• Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem pelas laterais e fundo.
• Distribua as bananas cortadas sobre a calda.

Preparo da Massa

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
• Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.

Montagem do Bolo

• Despeje a massa na forma, cobrindo as bananas e a calda.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Desenformar

• Deixe o bolo esfriar por 10-15 minutos antes de desenformar para evitar que a calda endureça e dificulte a remoção.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Este Bolo Caramelado de Banana Super Cremoso rende aproximadamente 10-12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de não queimar o caramelo, pois ele pode ficar amargo.
• Use bananas bem maduras para garantir mais sabor e doçura ao bolo.
• Ao misturar a massa, não bata excessivamente para evitar que o bolo fique pesado.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua as bananas por abacaxi, maçã ou pêssego para variar os sabores.
• Adicione uma pitada de canela na massa para um toque especial.

Dicas Para Vender

• Embale as fatias individualmente em embalagens bonitas e resistentes.
• Ofereça degustações para atrair clientes e divulgar o produto.
• Use etiquetas com ingredientes e data de validade para maior transparência.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de banana?

• Sim, você pode usar bananas nanicas ou até mesmo bananas-da-terra para uma variação de sabor.

• Como devo armazenar o bolo?

• Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para servir, aqueça levemente para que o caramelo fique mais macio.

• Posso congelar o bolo?

• Sim, você pode congelar o bolo já desenformado. Envolva-o bem em filme plástico e papel alumínio. Para consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente e aqueça ligeiramente.

• Preciso untar a forma antes de colocar o caramelo?

• Não, a forma não precisa ser untada, pois o caramelo irá evitar que o bolo grude.

• Posso fazer essa receita sem glúten?

• Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten na mesma proporção.