Bolo de Cenoura Fofinho com Casquinha de Chocolate Sem Leite Condensado

Publicado em 28/6/2024 - 09h02
Por: Valéria Cristina

Aproveite para aprender passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Bolo de Cenoura Fofinho com Casquinha de Chocolate Sem Leite Condensado

Prepare-se para descobrir uma receita irresistível que combina a maciez do bolo de cenoura com a crocância de uma deliciosa casquinha de chocolate, tudo sem leite condensado.

Este bolo é um clássico que agrada a todos, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de cenouras picadas em rodelas
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o açúcar, mexendo até incorporar.
3. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
6. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize cenouras frescas e não exagere na quantidade para garantir um bolo fofinho.
• Não bata a massa em excesso após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
• Adicione nozes ou passas à massa para um toque extra de sabor e textura.

Para uma Versão Saudável

• Reduza a quantidade de açúcar na massa ou experimente adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco.
• Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal para uma opção mais saudável.

Para Vender

• Corte o bolo em porções individuais e embale de forma atrativa.
• Ofereça como opção para festas e eventos, destacando sua casquinha de chocolate especial.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo médio, suficiente para aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e resfriamento, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o óleo por outra gordura?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou óleo de coco, ajustando a quantidade conforme necessário.

Posso congelar o bolo já com a calda de chocolate?

Sim, você pode congelar o bolo já finalizado, certifique-se apenas de embalar bem para manter a textura da calda.

Quantas cenouras devo usar para obter 1 e 1/2 xícara picada?

Aproximadamente 3 cenouras médias costumam ser suficientes.

O que posso usar para untar a forma além de margarina?

Você pode usar manteiga ou óleo vegetal, mas é importante também polvilhar com farinha para garantir que o bolo não grude.

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção, mas pode ser necessário ajustar a textura da massa.