Como Fazer Bolo de Macaxeira no Liquidificador: Fofinho e Fácil para Você Fazer

Este bolo de macaxeira no liquidificador é prático e delicioso. Com uma textura molhadinha e um aroma de coco, é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e irresistível!


CRÉDITOS: Cleide Doce Vida
bolo de macaxeira

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Pedro Santos


Venha descobrir como fazer um bolo de macaxeira delicioso e fofinho de forma rápida e fácil usando apenas o liquidificador. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos!



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Como Fazer Bolo de Macaxeira no Liquidificador: Fofinho e Fácil para Você Fazer

Vamos preparar um delicioso bolo de macaxeira, conhecido como “mané pelado”. Este bolo é feito de mandioca, um ingrediente popular na culinária brasileira.

Ele é prático de fazer e tem um sabor incomparável que agrada toda a família.

A textura desse bolo é especialmente atraente: molhadinha e fofinha. Além disso, o aroma de coco e o sabor delicioso tornam esse bolo irresistível.

É perfeito para ser servido em festas, lanches da tarde, ou como sobremesa após uma refeição.

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Preparado no liquidificador, o bolo de macaxeira é uma receita simples e rápida. Com ingredientes comuns, você pode fazer um bolo alto e bonito que vai impressionar todos que provarem.

Vamos aprender a fazer essa maravilha culinária juntos?

Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira descascada e cortada em pedaços
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite integral
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de açúcar refinado
  • 100 g de coco em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Coloque a macaxeira cortada no liquidificador.
  2. Adicione a manteiga, os ovos, o leite de coco, o leite integral, o queijo parmesão ralado, o sal e o açúcar refinado.
  3. Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e densa.
  4. Pare de bater e mexa a massa com uma espátula para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  5. Adicione o coco em flocos e o fermento para bolo no liquidificador.
  6. Bata rapidamente para incorporar o coco e o fermento à massa, sem perder suas texturas.
  7. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  8. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
  9. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até o bolo ficar dourado e firme.
  10. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar para servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Você pode substituir o coco em flocos por coco fresco para um sabor mais autêntico. Adicionar uma colher de chá de essência de baunilha também pode realçar o sabor do bolo de macaxeira no liquidificador.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo grande, ideal para servir aproximadamente 12 porções. É perfeito para compartilhar com a família e amigos em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche da tarde.

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Validade da Receita

O bolo de macaxeira no liquidificador pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se refrigerado, sua validade aumenta para até uma semana. Para manter a textura e o sabor, é recomendável aquecer ligeiramente antes de servir.



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